به گزارش سلامت نیوزبه نقل از خبرگزاری یونایتدپرس از گرانادا؛ طبق یافتههای جدید شیر بز به دستگاه گوارش و سوخت و ساز مواد معدنی مانند آهن، كلسیم، فسفر و منیزیم كمك میكند.
بنابراین گزارش؛ این یافتهها نشان میدهد مصرف منظم شیر بز تاثیر مثبتی بر سوخت و ساز مواد معدنی دارد و موجب بهبودی كم خونی ناشی از فقر آهن و سخت شدن مواد معدنی در استخوان موش میشود.
این گزارش می دافزاید؛ علاوه بر این برخلاف مشاهداتی كه در شیر گاو شده است، این مطالعه نشان داد كلسیم غنی شده موجود در شیر بز در جذب مواد معدنی مورد مطالعه اختلال ایجاد نمیكند.
گفتنی است؛ شیر بز و شیر گاو هر دو حاوی كلسیم و كلسیم غنی شده طبیعی هستند.
نظر شما