سویا كاملترین پروتئین در برنامه غذایی بوده و شامل مواد قابل ذوب در آب است.
بنابراین گزارش، سویا با داشتن ماده شبیه استروژن، سبب پیشگیری از آلزایمر می شود.
بر اساس این گزارش، مقدار فراوانی بیوتین در سویا است كه املاح معدنی مهمی چون كلسیم، آهن، منیزیوم و فسفر پتاسیم و ویتامین A،B و D در آن وجود دارد.
نظر شما