ادویه های تند مانند شیلی نه تنها باعث بهبود طعم غذا می شوند بلكه مصرف آن ها باعث بهبود روحیه افراد می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرگزاری آلمان، به گفته متخصصان مركز تحقیقات سلامت در كلن آلمان ادویه های تند مانند شیلی، پاپریكا، فلفل و زنجبیل، حاوی كاپسایسین هستند كه در پزشكی برای جلوگیری از بروز التهابات معده و روده باریك استفاده می شود.

بنابراین گزارش، این ماده خاصیت ضدباكتری و آنتی باكتریال دارد، روحیه و حال و هوای افراد با مصرف غذاهای تند بهتر می شود، زیرا مواد تند باعث تحریك سیستم عصبی شده و در نتیجه آن هورمون اندورفین بیشتری در مغز ترشح می شود.

بر اساس این گزارش، متخصصان تاكید كردند زمانی كه دهان و گلویتان بر اثر مصرف ادویه تند می سوزد آب نخورید زیرا باعث پخش شدن بیشتر آن در دهانتان می شود بلكه به جای آن برای رفع سوزش یك تكه نان سفید بخورید تا تندی آن متعادل شود.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha