سهم فرآورده هاي لبني در خانواده ايراني 10 درصداست

۱۳۸۶/۰۵/۱۶ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 6048
سهم فرآورده هاي لبني در خانواده ايراني 10 درصداست
دكتر ابوالحسن قيامتي متخصص تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: امروزه ميزان مصرف سرانه شير و فرآورده هاي لبني در هر جامعه اي از مهمترين شاخص هاي توسعه فرهنگي محسوب مي شود.
وي گفت: مطالعات فراواني اهميت شير و فرآورده هاي آن را در حفظ و سلامت استخوان ها، بهبود وضعيت رشد، كاهش خطر بيماري هاي مزمن نظير پوكي استخوان، فشارخون و انواع سرطان ها و بهبود وضعيت تغذيه اي در دوران رشد تاكيد مي كنند.
اين متخصص تغذيه ادامه داد: از دهه 1930 شير و فرآورده هاي آن در بسياري از كشورهاي صنعتي دنيا به عنوان يكي از مهمترين اجزاي برنامه هاي كمك هاي غذايي و بهبود وضعيت تغذيه اي خانوار فقير در نظر گرفته شده است.
وي با بيان اين كه بر اساس آمارهاي جهاني، سرانه مصرف شير و فرآورده هاي لبني در كشورهاي اروپايي و آمريكايي شمالي بيشترين مقدار و در كشورهاي آسيايي پايين ترين مقدار است افزود: ميزان مصرف سرانه شير در كشور 18/8 كيلوگرم در سال است كه با سرانه جهاني 155 كيلوگرم در سال اختلاف قابل توجهي دارد.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
5.83673s, 18q