سلامت نیوز : بر اثر استفاده از پنیر خامه‌ای تاریخ گذشته در یک مدرسه شبانه‌روزی دخترانه در شهرستان هریس بخش خواجه، 15 دانش‌آموز راهی بیمارستان شدند. حبیب حسینقلی‌زاده، مسئول روابط عمومی مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان آذربایجان‌شرقی گفت: با گزارش مورد مسمومیت در ساعت 22 شب گذشته، پایگاه‌های 2 و 10 تبریز، هریس، خواجه، ینگجه و شیخ رجب به محل اعزام و 15 دانش‌آموز مسموم شده را به بیمارستان سینای تبریز منتقل کردند. او با بیان اینکه مسمومیت غذایی معمولا چند ساعت بعد از مصرف غذا با علائمی همچون تهوع، استفراغ، درد شکم، تب و اسهال شروع می‌شود گفت: با این حال مسمومیت‌های غذایی قابل پیشگیری هستند و با رعایت نکات بهداشتی و تشخیص سالم بودن غذا می‌توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تهران امروز ؛ او مصرف آب و موادغذایی آلوده، مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌ها، گوشت خام یا آلوده ‌دام، پرندگان و ماهی، لبنیات تاریخ گذشته، قارچ‌ها و فلزات سنگین را مهم‌ترین عوامل ایجاد مسمومیت در انسان عنوان کرد. مسئول روابط عمومی مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه نگهداری موادغذایی به مدت طولانی در یخچال می‌تواند موجب فاسدشدن محیط داخل یخچال شود، گفت: داخل یخچال باید به فواصل مشخص شسته شود. همچنین باید از قراردادن غذاها به مدت طولانی و میوه و سبزی نشسته در یخچال خودداری شود. وی با تاکید بر اینکه مهم‌ترین راه درمان مسمومیت و اسهال، جبران آب و الکترولیت‌های از دست رفته با مصرف «او.آر.اس» و حذف عامل بیماری است گفت: درمان‌های غیراختصاصی اولیه بسیار با اهمیت هستند. اوگفت: بسیاری از افراد به اشتباه تصور می‌کنند که هنگام مسمومیت و اسهال، باید اسهال را متوقف کنند، در حالی که اسهال باعث خروج باکتری‌های نامناسب موجود در روده می‌شود و در بهبود مسمومیت ناشی از این باکتری‌ها موثر است.