سلامت نیوز : مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو ایران گفت: در دوره سالمندی به مرور زمان پرزهای روده، کوچک می‌شود و سالمندان به جای مصرف سبزیجات به مصرف خودسرانه ملین (تسهیل کننده دفع) روی می‌آورند که این امر به مرور روده را تنبل می‌کند. تیرنگ نیستانی با اشاره به اینکه برخی شرایط فرد سالمند را در معرض سوءتغذیه قرار می‌دهد، خاطرنشان کرد: تنها زندگی‌کردن در سالمندان، به‌ویژه در سنین بالای 65 سال از عوامل مهم سوءتغذیه است چون سالمند در تنهایی حوصله فراهم‌کردن غذای مناسب را ندارد. وی افزود: از طرفی ممکن است فرد سالمند استطاعت مالی یا جسمی‌برای خرید مواد اولیه غذایی را نداشته باشد. به گفته نیستانی معمولاً اولین گروه‌غذایی که به دلایل مالی در زنجیره غذایی سالمندان حذف می‌شود لبنیات و گروه سبزی و میوه هستند. وی افزود: مصرف لبنیات در سالمندان بسیار حائز اهمیت است و این گروه سنی حداقل روزانه باید دو لیوان شیر مصرف کنند و اگر این اتفاق نیفتد توازن کلسیم استخوان به‌هم می‌‌خورد و پوکی استخوان را در پی دارد.مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو ایران گفت: مصرف میوه و سبزی هم باید در سبد غذایی سالمند وجود داشته‌باشد چون اگر این گروه غذایی حذف شود جدای کمبود ویتامین مخلوط در آب به‌ویژه ویتامین C کارکرد روده نیز به‌هم می‌خورد چون با افزایش سن روده کم‌کار می‌شود و حذف میوه و سبزی ابتلا به یبوست را افزایش می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آرمان ؛ وی با اشاره به اینکه برخی سالمندان به جای مصرف میوه و سبزی به‌مصرف خودسرانه قرص‌های ملین (تسهیل‌کننده دفع)‌ روی می‌آورند، اضافه کرد: در سالمندان به‌مرور زمان مصرف این ملین‌ها موجب کوچک‌شدن پرزهای روده می‌شود و روده کارایی خود را از دست می‌دهد و در واقع می‌توان گفت این امر روی خلق و خوی سالمند هم تأثیر می‌‌گذارد. از طرفی با مصرف ملین‌ها هر مرتبه املاح زیادی مانند پتاسیم از بدن خارج می‌شود که به‌راحتی جایگزین نمی‌شود. نیستانی در بخش دیگری از سخنان خود تأکید کرد: افرادی که دندان مصنوعی دارند بیشتر در معرض خطر سوءتغذیه هستند چون در برخی سالمندان به‌دلیل تحلیل‌رفتن فک دندان مصنوعی درست در دهان قرار نمی‌گیرد و سالمند نمی‌تواند غذا را به خوبی بجود. وی افزود: در نتیجه این افراد بیشتر از غذاهای خمیرشکل و نرم استفاده می‌کنند که در نهایت در غذای مایع به دلیل حجم زیاد مواد غذایی به حد کافی و مورد نیاز به بدن نمی‌رسد. مصرف همزمان چند نوع دارو یکی دیگر از عوامل خطر سوءتغذیه برای سالمندان است که این متخصص تغذیه و رژیم درمانی به آن اشاره کرد و گفت: حتی مولتی‌ ویتامین هم جزء داروها برای سالمندان محسوب می‌شود، که باید در میزان مصرف آن دقت کرد.