سلامت نیوز : سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: با اجرای سبد غذایی مطلوب برای هر ایرانی، از ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر مرتبط با تغذیه مانند دیابت، فشار خون و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ دکتر زهرا عبداللهی با بیان این مطلب گفت: سبد غذایی مطلوب یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت بر اساس ماده 34 قانون برنامه پنجم توسعه بود که به تفکیک گروه‌های سنی و جنسی تدوین شد.

وی افزود: منظور از سبد غذایی مطلوب، سبدی است که بتواند نیازهای تغذیه‌ای هر فرد را با توجه به سن و جنس تعیین کند و همچنین متناسب با عادات، رفتار، فرهنگ غذایی و الگوی تولید در کشور باشد یعنی پتانسیل و ظرفیت تولید در کشور و به لحاظ اقتصادی، امکان دسترسی در تأمین آن برای مردم وجود داشته باشد.

این متخصص تغذیه سبد غذایی را ابزاری برای برنامه ریزی و سیاست گذاری‌های غذا و تغذیه عنوان کرد و گفت: بخش‌های مختلفی مسئول تأمین سبد غذایی و عرضه و توزیع این سبد هستند و ارگان‌هایی که در بحث کنترل قیمت مواد غذایی فعالیت می کنند بر اساس اقلام سبد غذایی، برنامه هایشان را تنظیم می کنند.

دکتر عبداللهی ابراز داشت: در حال حاضر وظایف وزارتخانه های مختلف تهیه شده و قرار است از طریق شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برای ارگان های مسئول مانند وزارت صنعت، معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی دیگر ابلاغ شود تا در جهت تأمین و عرضه سبد غذایی کمک کنند و همکاری داشته باشند.

سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه، سبد غذایی مطلوب را ابزار خوبی برای ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه‌ای مردم عنوان کرد و گفت: در برنامه‌های آموزش و فرهنگ سازی باید بر اساس این سبد غذایی مطلوب کار آموزشی در سطح جامعه صورت گیرد.

وی ادامه داد: این سبد غذایی به گونه‌ای تعریف و طراحی شده که در آن اقلام غذایی اساسی که روزانه در سفره خانوار موجود است با حداقل هزینه برای مردم قابل تأمین باشد.