سويا خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهد

۱۳۸۶/۰۵/۲۴ - ۰۰:۰۰ - کد خبر: 6305
سويا خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهد

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، سويا تاثيري فوق العاده‌اي در پايين آوردن كلسترول و تري گليسيريد خون، تنظيم قند خون پيشگيري از يبوست، عدم تشكيل سنگ صفرا و كاهش خطر سرطان را دارد.

سويا نه تنها منبع با ارزشي از پروتئين است بلكه فاقد كلسترول و چربي‌هاي اشباع شده مي‌باشد. همچنين مي‌تواند به عنوان يك منبع استروژن طبيعي عمل كند.

سويا نيز مانند ديگر دانه‌ها داراي ماده ضد سرطان بازدارنده‌هاي پروتئاز است.

گفتني است، كساني كه هر روز سوپ سويا مي خورند 33 درصد كمتر از ديگران دچار سرطان معده مي‌شوند. حتي مصرف هفتگي سويا در رژيم غذايي نيز مي تواند 17 تا 19 درصد احتمال ابتلا به سرطان را كاهش دهد.

جايگزين كردن گوشت با فرآورده‌ها و اشكال مختلف سويا در كاهش ابتلا به سرطان سينه بسيار موثر است. دانشمندان حتي بر تاثير اين ماده غذايي در مقابله با سرطان روده نيز تاكيد دارند.

تحقيقات نشان مي‌دهد که جايگزين كردن نيمي از پروتئين حيواني روزانه با پروتئين سويا مي‌تواند حدود 11 و 5/0 درصد كلسترول خون را كاهش داده و خطر حمله‌هاي قلبي را نيز پايين آورد.

سويا حتي رگ‌هاي ناسالم را بهبود مي‌بخشد و از اين طريق خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سكته قلبي كاهش مي‌يابد.

فيبر فراوان سويا باعث سلامت روده‌ها و دستگاه گوارش و جلوگيري از يبوست مي شود.

همچنين سويا از بروز انواع هموروئيد (بواسير)‌ و ديگر بيماريهاي روده‌اي جلوگيري مي‌كند.

مصرف سويا به افراد ديابتي كمك مي كند كه ميزان قند خون خود را تنظيم كنند و آن را تحت كنترل نگه دارند.

تحقيقات نشان داده است كه مصرف پروتئين سويا برخلاف پروتئين‌هاي حيواني مانع از تشكيل سنگهاي صفراوي و حتي سبب خرد شدن آنها مي‌شود.

 

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.91008s, 19q