اثرات برچسب های رنگی مواد غذایی بر افزایش اطلاعات تغذیه ای

۱۳۹۱/۱۰/۲۲ - ۱۱:۲۱ - کد خبر: 64866
سلامت نیوز: درك نوشته‌های رنگی گرافیكی بر روی بسته‌بندی‌های مواد غذایی نسبت به اعداد و ارقام ساده‌تر است.

به گزارش  سلامت نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، نتایج یك تحقیق با آنالیز 38 مطالعه درخصوص واكنش مصرف‌كنندگان نسبت به برچسب‌های تغذیه‌ای نشان داد كه استفاده از برچسب‌های نوشتاری رنگی برای نشان دادن سطوح بالا، پایین و متوسط مواد غذایی نسبت به نوشتن اعداد مانند میزان گرم در هر وعده و یا درصد مواد موجود در محصولات غذایی برای انتقال اطلاعات به مصرف‌كنندگان ساده‌تر بوده و آنها نیز استقبال بیشتری می‌كنند.

نتایج حاصل از این گزارش با توسعه راهنمای برچسب‌های تغذیه‌ای كه به سرعت مورد توجه مصرف‌كنندگان قرار می‌گیرد می‌تواند بی‌درنگ آنها را به سمت انتخاب مواد غدایی سالم جذب كند.

به گزارش نشریه ساینس دیلی، به گفته محققان استفاده از این برچسب‌ها و لیبل‌های تغذیه‌ای آموزشی روی مواد غذایی و قفسه‌های آنها بسیار مهم است چرا كه در انتقال اطلاعات علمی دقیق به مصرف‌كنندگان، ایجاد تأثیرات مطلوب در بهداشت عمومی و برقراری ارتباط با آنها نقش بسزایی دارد و می‌تواند افرادی كه در معرض خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های وابسته به آن مانند بیماری‌های متابولیكی و دیابت هستند را هدف گیری کند.

گفتنی است در صورتی كه انتخاب مواد غذایی با آگاهی كامل صورت گیرد تا حدود زیادی مشكلات تغذیه‌ای حل می‌شود كه در این میان بهترین روش برای مقابله با اپیدمی چاقی و بیماری‌های وابسته به آن شركت دادن افراد و حفظ و بقای سلامت خودشان است.
نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
0.54682s, 18q