سلامت نیوز : کبد به وزن تقریبی ۱۵۰۰گرم، بزرگ ترین غده بدن است که دارای دو لوب چپ و راست است. شریان کبدی یک سوم و ورید باب دو سوم خون کبد را تامین می کند. وجود ۲۰-۱۰ درصد از کل کبد برای ادامه حیات کافی است ولی با خارج کردن آن از بدن، فرد در عرض ۲۴ساعت فوت می کند.کبد بیش از ۵۰۰کار مختلف را در بدن انجام می دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ از جمله وظایف کبد ساخت پروتئین است آلبومین، پروتروبین، فیبرینوژن، لیپوپروتئین ها و هپارین از جمله آن هاست.کبد به عنوان سیستم بافری عمل می  کند. هنگامی که گلوکز خون بعد از صرف غذا بالا می رود، میزان ترشح انسولین افزایش می یابد و حدوددوسوم گلوکز جذب شده از روده بلافاصله به گلیکوژن تبدیل و در کبد ذخیره می شود و طی ساعات بعد که غلظت گلوکز خون و نیز ترشح انسولین کاهش می یابد، کبد گلیکوژن را تجزیه و به گلوکز تبدیل می کند.