به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایلنا ؛ دکتر سعید حسینی، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: توصیه می‌شود که افراد به منظور پیشگیری از بروز بیماری‌های ناشی از مصرف آجیل‌های غیر استاندارد و استفاده بهینه از ریزمغذی‌های موجود مغز‌ها را به صورت خام مصرف کنند.

وی افزود: چربی موجود در انواع آجیل اشباع نشده کلسترول خون را پایین می‌آورد، خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: مصرف متعادل و روزانه آجیل موجب کاهش اختلالات چربی خون و افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود. مغز‌ها از جمله پسته، گردو، فندق، بادام زمینی و درختی به علت دارا بودن آنتی آکسیدان و چربی‌های اشباع شده گیاهی علاوه بر افزایش قدرت ایمنی بدن و کاهش چربی خون از بروز فشار خون و بیماری‌های قلبی و عروقی نیز پیشگیری می‌کند.

وی با بیان اینکه مصرف روزانه ۳۰ الی ۴۰ گرم انواع مغزهای بدون پوست در رژیم غذایی روزانه هر فرد توصیه می‌شود، افزود: آجیل‌ها منبع بسیار مناسبی از انواع ویتامین‌ها از جمله E، B، C و کلسیم، فیبر، پروتئین، سلنیم، منیزیوم، امگا ۳، روی و مس است که بروز برخی از سرطان‌ها همچون ریه، روده و پروستات جلوگیری و برای رشد کودکان بسیار مناسب است.