دكتر حقیقی متخصص تغذیه درگفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: سبوس گندم حیاتی ترین عنصر گندم است كه حاوی مقادیر فراوانی از كلسیم، فلوئور، سیلیس، آهن و ویتامین های Bو  PP است.
وی با اشاره به مفید بودن سبوس گندم برای كودكانی كه دچار سوتغذیه هستند، ادامه داد: از آنجاكه افراد مبتلا به سوتغذیه نیاز به رژیم های خاصی دارند تا جایگزین ذخایر مغذی از دست رفته باشد گنجاندن سبوس گندم در برنامه غذایی روزانه این كودكان می تواند فقر موجود در زمینه بسیاری از املاح و ویتامین ها را برطرف كند.
این متخصص تغذیه درباره تاثیرات درمانی  سبوس گندم تصریح كرد: جوشانده سبوس در درمان سرفه موثر است و مصرف این جوشانده به همراه عسل بهترین دارو برای افرادی است كه دچار یبوست هستند.
وی ادامه داد: سوپ حاوی سبوس برای زنان باردار هم توصیه می شود چرا كه می تواند بسیاری از ویتامین های مورد نیاز این افراد را تامین كند.