مصرف نمك غذایی غنی شده باید باعث افزایش خطرناك میزان این عنصر در بدن افراد مصرف كننده نمی شود.
بنابراین گزارش، هر فرد بزرگسال سالم می توانند 1000 میكروگرم ید بدون ایجاد عارضه جانبی مصرف كنند، كه این میزان معادل مصرف نیم كیلو نمك یددار در روز است.
بر اساس این گزارش، بدون توجه به ید موجود در نمك یددار مصرف 100 گرم نمك در روز می تواند باعث مرگ فرد شود، پس هیچ وقت میزان مصرف نمك یددار و افراد نمی تواند به حدی برسد كه ید آن برایشان خطرساز شود.
نظر شما