به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه خبری تایمز، بر اساس تحقیق گسترده ای كه دانشمندان بر روی افراد از ملل مختلف و با فرهنگ های غذایی مختلف تاثیر رژیم های غذایی را بر روی عوامل ژنتیكی بدن انسان قطعی می دانند.
این یافته ها را می توان جزء نظریه تكاملی دانست. به عنوان مثال افرادی كه در مناطقی زندگی می كنندكه رژیم غذایی پرنشاسته دارد نوعی خاص از ژن های تولید كننده آنزیم های هضم كننده نشاسته را دارند.
این گزارش حاكیست، با توجه به این یافته ها مهندسان ژنتیك می‌توانند قابلیت افراد را برای داشتن رژیم غذایی سالم تر بالا ببرند.
عوامل ژنتیكی بدن انسان به رژیم غذایی حساسیت نشان می دهند و می‌توانند نسبت به این رژیم های غذایی تغییر پیدا كنند.
نظر شما