به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی، رعایت ضوابط بهداشتی ذیل توسط مسئولین و هیاتهای امنای مساجد، تكایا و هیاتهای عزاداری توصیه میشود:
- هرگونه پخت و پز در مكانهایی كه دارای شرایط بهداشتی میباشد، صورت پذیرد.
- كلیه افراد درگیر در توزیع آب، چای، غذا بایستی قبلا نسبت به دریافت كارت معاینه پزشكی (به صورت رایگان) اقدام نمایند و رعایت بهداشت فردی توسط آنان ضروری است.
- برای آب شرب حتما از آب آشامیدنی مورد تایید مقامات بهداشتی محل، ترجیحا از شبكه عمومی استفاده شود.
- مواد غذایی اولیه حتما سالم بوده و ترجیحا مشمول بسته بندی مجاز باشند.
- از فرآوردههای دامی با كشتار مجاز یا بسته بندی شده استفاده شود.
- از نمكهای بسته بندی یددار تصفیه شده در تهیه و پخت غذا جهت مصرف استفاده شود.
- در هنگام توزیع غذا، افراد توزیع كننده از راه رفتن روی سفرههای خودداری نمایند.
- از قرار دادن غذای پخته شده در مدت زمانی طولانی (حداكثر دو ساعت) در دمای محیط خودداری شود. در صورت لزوم، مواد غذایی پخته شده در دمای زیر 40 درجه و یا بالای 60 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
- از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در داخل یك یخچال یا سردخانه خودداری شود.
- نسبت به جمع آوری زیر سیگاریها و نصب تابلوهای ممنوعیت استعمال دخانیات به منظور عدم استعمال آن در مراكز و اماكن مذكور اقدام كنند.
- در صورت استفاده از سبزی خوردن و یا سالاد، نسبت به سالم سازی سبزیجات مربوطه اقدام شود.
- تهیه و نصب وسایل اطفاء حریق و در صورت لزوم، كنترل آنها به منظورجلوگیری از آتش سوزی احتمالی
- جمع آوری وسایل و تجهیزات مشترك از جمله چادر نماز، حوله و غیره به منظور جلوگیری از بیماریهای واگیردار پوستی
- شستشو و گندزدایی مستمر ظروف چند بار مصرف مورد استفاده در توزیع آب، چای و مواد غذایی
- در صورت استفاده از ظروف یكبار مصرف در توزیع مواد غذایی از ظروف فوم دار مخصوص مواد غذایی گرم برای توزیع چای و مواد غذایی استفاده شود.
- توزیع آب، شربت یا شیر در بین دسته های عزاداری و یا درمراسم از طریق ظروف با درپوش كوچك یا شیردار با لیوانهای یكبار مصرف انجام شود و استفاده از لیوان مشترك جلوگیری شود.
گفتنی است، كارشناسان گروه بهداشت محیط و حرفهای وزارت بهداشت نیز بر این دستور العمل نظارت مستمر خواهند داشت.
نظر شما