به نقل از پایگاه خبری BBC؛ به گفته محققان یك فنجان چای حاوی 200 میلی گرم كاتچین است كه این تركیب سهم بسزایی در افزایش فعالیت‌های آنتی اكسیدانی در بدن افراد دارد.
بنابراین گزارش؛ محققان چینی دریافته‌اند كاتچین موجود در چای سبز، باعث جلوگیری از فعالیت‌های باكتری‌ها در DNAهای گیاهی می‌شود.
یادآور می‌شود؛ تركیبات موجود در چای سبز كه از پیوندهای سنتز ATP حاصل می‌شود در رژیم غذایی افراد حائز اهمیت است.