دوشنبه ۱۶ مهر ۱۳۸۶ - ۰۰:۰۰
کد خبر: 7717

اگر غذا خوب جویدن شود با نصف مقدار عادت غذایی متعارف شخص سیر می شود و پرخوری نمی كند.

دكتر محمد دریایی متخصص تغذیه در گفتگو با  باشگاه خبرنگاران افزود:جویدن غذا، موضوعی اساسی در گوارش و دارای ارزش و اهمیت حیاتی و بیولوژیكی است با خوب جویدن غذا دندان ها و لثه محكمتر می شود و كمی از عصاره جویده شده نیز از طریق غشای سلول های لثه دریافت می شود.
وی ادامه داد: اگر غذایی كه مصرف می كنیم مناسب، مطلوب و مقوی باشند، باعث استحكام لثه و سلامت و دندان ها می شود ضمن آنكه بخشی از هضم موادغذایی، تحت تاثیر آنزیم پتالین موجود در بزاق دهان انجام می گیرد كه كار معده و روده را آسان كرده و از نفخ و سوء هاضمه و ترش كردن غذا پیشگیری می كند.
وی تصریح كرد:خوب جویدن غذا از پر خوری و زیاده روی در خوردن جلوگیری كرده و باعث قوت و استحكام اعصاب و تامل در امور زندگی می شود.
دریایی یادآور شد:اگر غذا خوب جویده نشود بدون آنكه هضم شود از مری و معده و روده ی كوچك عبور كرده با ورود به روده بزرگ یا به زایده آپاندیس باعث عفونت و ایجاد دردهای خطرناك می شود كه درمان آن نیازمند عمل جراحی است.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha