سلامت نیوز : خرفه گیاهی است یک ساله با برگ ها ی ضخیم آبدار و ساقه های قرمز و گل های زرد یا سفید کوچک و تخم های سیاه ریز که خواص دارویی دارد. برگ های اشک مانند این گیاه سرشار از خواص دارویی است که در این مطلب به آن اشاره می کنیم.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از خراسان ؛ این گیاه سرشار از اسید آلفالینولنیک است که نوعی اسید چرب امگا۳ است و اغلب در گیاهان یافت می شود. این اسید چرب نقش کلیدی در حفظ سلامت قلب دارد. کلسترول خون را کاهش می دهد، فشار خون را تنظیم می کند و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد. اسید چرب امگا۳، عملکرد مغز را نیز تقویت می کند و مانع از افسردگی می شود.

خرفه سرشار از ویتامین های B، Aو E است که خواص آنتی اکسیدانی آن را افزایش می دهد.

کم کالری و کم چرب است اما سرشار از موادمعدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و منگنز است.

کلسیم و پتاسیم موجود در آن، از پوکی استخوان پیشگیری می کند.

منبع عالی ویتامین A است که برای تقویت بینایی ضروری است. این ویتامین برای حفظ غشای مخاطی و پوست نیز مفید است. مصرف میوه و سبزیجات غنی از ویتامین A از بدن در برابر سرطان ریه و دهان محافظت می کند.

ویتامین های گروه B در خرفه سوخت و ساز کربوهیدرات ها را تنظیم می کند.