تحقیقات اخیر دانشمندان دانشگاه اوهایو نشان می دهد، ساختار مولكولی رنگدانه های برخی میوه ها و سبزیجات می تواند در درمان سرطان روده بزرگ موثر واقع شود.
این گزارش حاكی است، رنگدانه های موجود در میوه و سبزیجات بخصوص رنگدانه مربوط به رنگ قرمز، بنفش و آبی بطور قابل ملاحظه ای باعث كاهش سرعت رشد سلول های سرطانی روده بزرگ و موش های آزمایشگاهی شده است.
بر اساس این گزارش، این تحقیقات به دانشمندان نشان داده است كه میوه و سبزیجات خواص ضد سرطانی فراوانی دارند به این صورت كه برای بررسی سلول های سرطانی كه در محیط آزمایشگاهی رشد پیدا كرده بودند اثرات ضد سرطانی توسط انواع میوه و سبزیجات به آنها نشان داده نشد از جمله رنگدانه های بسیار موثر می توان به انگور، تربچه، ذرت، انواع تمشك و توت و هویج اشاره كرد.
نظر شما