سلامت نیوز : مدیرگروه بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی گفت: به طور معمول در ایام روزه‌داری غیر از ۴ روز نخست، ۱۵ درصد نیاز بدن به مواد غذایی کاهش می‌یابد و اگر الگوهای صحیح غذایی را رعایت کنیم، باید در پایان ماه مبارک کاهش وزن نیز داشته باشیم.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم ؛ محمدصفریان با تأکید بر رعایت الگوهای غذایی صحیح در ماه مبارک رمضان برای جلوگیری از چاقی اظهارداشت: هنگام افطار، افراد روزه خود را با غذاهای بسیار سبک مانند نان و پنیر و خرما باز کنند، چرا که بعد از گرسنگی طولانی‌مدت، دستگاه گوارش آمادگی لازم برای هضم غذا را ندارد.
وی با اشاره به اهمیت مصرف میوه و سبزی‌ها در ماه مبارک رمضان، اظهار کرد: در وعده شام و تا هنگام سحر، افراد نسبت به تأمین مایعات و مصرف میوه و سبزی اقدام کنند و در وعده سحری نیز توصیه به خوردن غذاهایی با ترکیب پروتئین است.
نظم غذایی سالمندان و کودکان رعایت شود
مدیرگروه بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی به توجه بیشتر به سالمندان و کودکان که اقشار آسیب‌پذیر جمعیت در ماه مبارک رمضان هستند اشاره کرد و و بیان داشت: از آنجا که بیشتر اعضای خانواده روزه هستند، نظم غذایی سالمندان و کودکان بهم می‌خورد و بطور معمول سفره‌ای انداخته نمی‌شود و کمتر به این دو قشر توجه می‌شود و به همین دلیل ممکن است در این ایام، آسیب ببینند، بنابراین به خانواده‌هایی که کودک یا سالمند دارند، توصیه اکید می‌شود نظم غذایی را رعایت کنند.
صفریان درباره کسانی که نباید روزه بگیرند نیز گفت: دیابتی‌ها بدلیل اینکه دریافت نوسان‌های غذایی برایشان مناسب نیست و بیشتر مبتلایان به سنگ کلیه و صفرا، فشارخون، بیماران کلیوی، زنان باردار و شیرده نمی‌توانند روزه بگیرند.
توجه به فرآیندهای طبخ غذا بویژه در نذری‌ها
وی با تأکید بر توجه به فرآیندهای طبخ غذا بویژه در نذری‌ها، گفت: از روغن‌های سالم در غذاهای نذری استفاده شود و به هیچ عنوان غذاهای گرم نذری در ظروف یکبار مصرف و پلاستیکی توزیع نشود که به دستگاه گوارش آسیب جدی زده و سرطان‌زایی آنها به اثبات رسیده است.
پربازدیدترین اخبار سلامت در سال 1402
پیشنهاد سردبیر
-
یک تصور اشتباه درباره خرما، توت و کشمش | حذف قند از رژیم غذایی چه عوارضی دارد؟
حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه، کاری نادرست است. چون مثلا میوه‌ها سرشار از قند فروکتوز هستند که برای بدن بسیار ضروری است.
-
۵ نوشیدنی خنک‌کننده برای بهبود سیستم گوارش
فصل‌های گرم سال تغییرات سبک زندگی را به همراه دارد که سلامت روده ما را با چالش‌هایی مواجه می‌کند. این نوشیدنی‌ها را برای بهبود سیستم گوارش در روزهای گرم امسال امتحان کنید.
-
اگر می‌خواهید جوان بمانید به این ۳ ماده غذایی لب نزنید
خوردن بیش از حد برخی مواد غذایی می‌تواند شانس ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن را افزایش داده و روند پیری را تشدید کند.
-
کف هنگام پخت گوشت را دور بریزیم؟
بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره‌های آب پخت هستیم.
-
۷ خوراکی ناسالم برای سلامتی
عادات غذایی همواره تأثیرات مثبت و منفی زیادی بر سلامت بدن دارد؛ از همین جهت، کارشناسان تغذیه تأکید می‌کنند که بکوشیم خود را با عادات غذایی سالم وفق دهیم.
-
محققان: زوال عقل را می توان ۱۲ سال زودتر پیش‌بینی کرد
نتیجه تحقیق دانشگاه لافبورو حاکی از آن است که کاهش حساسیت بصری می‌تواند زوال عقل را تا ۱۲ سال قبل از ابتلا به آن پیش‌بینی کند.
-
استرس باعث بروز رفلاکس اسید می شود؟
ممکن است یک اختلال اضطرابی شما را مستعد ابتلا به GERD کند، چه از طریق عوامل روانی یا عوامل فیزیولوژیکی که اسید معده را افزایش می‌دهند. برعکس، ممکن است علائم GERD مانند بی خوابی، درد قفسه سینه و سوزش سر دل واکنش استرسی را در بدن ایجاد کند که باعث ایجاد اضطراب می شود.
-
درمانگری موسیقی؛ از ابن سینا تاکنون
موسیقی درمانی شیوه‌ای جدید در دانش پزشکی محسوب می‌شود، اما تحقیقات و پژوهش‌ها نشان می‌دهند که سابقه تاریخی درمانگری به کمک موسیقی در رشته‌های مختلف پزشکی، قدمت زیادی دارد و در گذشته‌های دور از موسیقی برای مقابله با امراض و مداوای برخی بیماری‌ها بهره‌مند می‌شدند.
نظر شما