تاثیر موادغذایی تازه بر کنترل آلرژی‌

۱۳۹۲/۰۵/۲۰ - ۱۶:۱۷ - کد خبر: 80095

سلامت نیوز : پزشکان معتقدند تغذیه کودکان با موادغذایی، میوه‌ها و سبزیجات تازه و غذاهایی که کمتر فرآوری شده‌اند، احتمال بروز آلرژی‌های غذایی را در آنها کاهش می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ گروهی از پزشکان انگلیسی بر اساس یافته‌های جدید خود اظهار داشتند: کودکانی که بیشتر میوه و سبزی تازه مصرف کرده و کمتر از غذاهای فرآوری شده تغذیه می‌کنند معمولا به آلرژی‌های غذایی مبتلا نمی‌شوند.

«کیت گریمشاو» از دانشگاه «سوتامپتون» انگلیس در این مطالعه خاطر نشان کرد: احتمالا موادغذایی فرآوری شده حاوی ترکیبات شیمیایی هستند که به بروز آلرژی‌های غذایی دامن می‌زنند.

گریمشاو و دستیارانش در این مطالعه دریافتند کودکانی که آلرژی غذایی ندارند اغلب از موادغذایی سالم و خانگی و همچنین از میوه‌ها و سبزیجات تغذیه می‌کنند.

البته در این مطالعه به طور دقیق مشخص نشده که چرا مصرف موادغذایی تازه‌، کودکان را از ابتلا به آلژری‌های غذایی مصون می‌کند و از این رو انجام آزمایشات بیشتر در این زمینه ضروری است.

نظر خود را بنویسید
(ضروری)
(ضروری)
CAPTCHA Imagereload
1.81885s, 18q