محققان دانشگاه ایلینویز موفق به كشف آنزیمی آنتی اكسیدان در چای شدند كه كلسترول خون را كاهش می دهد.
بر اساس این گزارش، محققان در یك تحقیق 5 ساله بر روی 84 نوع مختلف چای به این نتیجه رسیده اند كه منطقه كاشت چای درتولید این آنزیم دربدن موثر است.
بنابراین گزارش، آرژانتین بهترین منطقه تولید این نوع چای است و با آزمایشاتی كه محققان بر روی افراد سالم كه حدود 5/0 لیتر چای مصرف كرده اند دریافتند این آنزیم با دریافت این چای بیشتر از بقیه چای ها ترشح می شود.
یادآور میشود،همچنین ترشح این آنزیم در افرادی كه 10 درصد آب بدنشان را به وسیله چای تامین می كنند، بیشتر است.
نظر شما