دكتر كیمیاگر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی به باشگاه خبرنگاران گفت: حلیم یك غذای سالم و بسیار مقوی است اما باید توجه داشت مقدار شكر و روغنی كه با آن استفاده می‌شود در حد نیاز هر فرد باشد.
وی افزود: وعده صبحانه می‌تواند از 15 درصد نیاز بدن در 24 ساعت به انرژی، 40 تا 50 درصد آن را تامین كند، در ضمن نكته مهمی كه وجود دارد این است كه اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته‌ای آن غیر قابل هضم می‌شود و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل می‌شود و ناراحتی‌های گوارشی ایجاد می‌كند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی خاطر نشان كرد: حلیم یك صبحانه بسیار خوب است، فقط وقتی حلیم را مصرف می‌كنیم باید وعده‌های ناهار و شام را سبك انتخاب كنیم.