دکتر شانه ساز ضمن اعلام این خبر اظهار داشت:با توجه به هزینه ی بالای تامین آب معدنی و یخ،برخی از مواقع یخ های قالبی تحت شرایط نا مطلوبی تهیه می شود.

وی افزورد:برای تهیه یخ عمدتا از آب چاه  استفاده می شود بنابراین احتمال بروز آلودگی های میکروبی  در یخ های قالبی چندین برابر است.وی ضمن اشاره به انتقال  پاتوژن ها در هریک از مراحل تولید،حمل و نقل و توزیع و نگهداری غیر بهداشتی یخ،به مردم توصیه کرد فقط از یخهای بسته بندی استفاده کنند.شایان ذکر است طرح ساماندهی  تولید و توزیع یخ قالبی در حال حاضر در دستور کار کمیته ی سلامت و امنیت غذائی استان قرار دارد.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha