دكتر شهرام سلیمانی، متخصص تغذیه به باشگاه خبرنگاران گفت: 20 درصد كودكان چاق مبتلا به فقر آهن هستند در حالی كه این میزان در كودكان با وزن مناسب تنها 7 درصد است.
وی افزود: این نخستین تحقیقاتی است كه ارتباط میان چاقی و فقر آهن را در كودكان زیر چهار سال اثبات میكند.
سلیمانی تصریح كرد: كمبود آهن ممكن است باعث بروز بیماریهای روحی و جسمی بسیاری شود، بنابراین محققان تغذیه مناسب در سنین یك تا سه سالگی را برای سلامت كودكان بسیار مفید میدانند.
تحقیقاتی كه بر روی كودكان زیر چهار سال انجام شده است نشان میدهد كودكان چاق به طرز هشدار دهندهای در معرض فقر آهن قرار دارند.
نظر شما