به گزارش  سلامت نیوز  به نقل از خبرگزاری آلمان، شركت كنندگان در این تحقیق شكلات سیاه، حاوی 70 درصد كاكائو و شكلات بدون كاكائو یا شكلات سفید دریافت كردند.
نتیجه تحقیق نشان داد، بعد از مصرف شكلات سیاه عروق خونی دهلیزهای قلب بطور متوسط از 36/2 میلی متر به 51/2 میلی متر اتساع یافت اما در افرادی كه شكلات سفید فاقد كاكائو مصرف كرده بودند قطر این عروق ثابت باقی ماند.
بر اساس این گزارش، محققان تأثیر اتساع دهنده عروق كاكائو را مربوط به فلاوونوئید موجود در آن می دانند كه این ماده در برخی از انواع كاكائو به میزان بالایی وجود دارد