دكتر ملیحه حقی، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: كسانیكه در هفته 10 وعده از  غلات كامل در رژیم غذایی خود استفاده می كنند احتمال آنكه در تمام طول زندگی بر اثر بیماری قلبی یا دیابت جان خود را از دست بدهند كمتر از دیگران است.
وی گفت: غلات كامل حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر، آنتی اكسیدان، ویتامین و مواد معدنی است كه این مواد می توانند عوامل خطر زا را از روده‌ها به سرعت خارج كنند و خطر بروز سرطان و بیماری های قلبی را كاهش دهند ضمن اینكه قندخون را در حد طبیعی نگه داشته و باعث افزایش طول عمر می شود.