دكتر كیمیاگر متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: حلوا ارده یكی از مغذی ترین مواد غذایی برای صبحانه ما ایرانی‌ها محسوب می شود هر گرم آن 5 كالری و 30 درصد چربی دارد ارده‌ها ذارای كنجد است و خود گنجد دارای پروتئین‏، ویتامین B‏، D، E و است مقدار روغن آن 50 درصد بوده كه شامل اسیدهای پرچرب اشباع شده مثل اسید اولئیك است.
وی ادامه داد: حلوا ارده برای تقویت بدن و كم كردن اشتها مناسب است افراد می‌توانند به خاطر شرینی  كه دارد این ماده غذایی را با پنیر یا با ماست مصرف كنند.
كیمیاگر گفت: افرادی كه از رژیم غذایی خاص تبعیت می‌كنند یا دیابت دارند باید در مورد مصرف آن احتیاط كنند و این ماده غذایی می‌تواند به صورت ساندویچ برای دانش آموزان به عنوان میان وعده و یك عصرانه مقوی استفاده شود