سه‌شنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۲ - ۱۳:۲۰
کد خبر: 86569
سلامت نیوز : پژوهش های محققان علوم تغذیه نشان داد که مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین B12 یعنی گوشت، ماهی و شیر می تواند از تحلیل قدرت حافظه در دوران سالمندی پیشگیری کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سیمرغ ؛ محققان در این بررسی ها اعلام کردند سالمندانی که سطح ویتامین B12 بدن آنها از میزان طبیعی پایین تر باشد، 6 برابر نسبت به سایر افراد هم سن خود در معرض خطر زوال عقل و فقدان حافظه قرار دارند.

در این مطالعه که شرح و نتایج آن در نشریه نورولوژی امریکا به چاپ رسیده است، 107 سالمند امریکایی در فاصله سنی 61 تا 87 سال در طول یک دوره 5 ساله مورد بررسی قرار گرفتند.

نتایج نشان داد که از هر 5 شرکت کننده 2 نفر با کمبود ویتامین به ویژه ویتامین B12 و اسید فولیک روبرو هستند و در افرادی که میزان ویتامین B12 بدن آنها پایین تر از حد طبیعی بود، اختلالات مغزی و فقدان حافظه بیشتر از سایرین مشاهده شد.

ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است و تنها در منابع حیوانی از جمله جگر، گوشت، ماهی، لبنیات و تخم مرغ یافت می شود. منابع گیاهی فاقد این ویتامین می باشند.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha