به گزارش سلامت نیوز به نقل ازفارس، به نقل از نشریه ساینس دیلی، سیر با افزایش سولفید هیدروژن باعث انبساط سرخرگها می شود.
مصرف سیر یكی از بهترین روشها برای كاهش فشار خون بالا و حمایت در برابر بیماریهای قلبی - عروقی است.
نتایج یك تحقیق جدید منتشر شده در دانشگاه الاباما دربیرمینگهام (UAB ) نشان میدهند كه این اثر حمایتی وابسته به مقدار سولفید هیدروژن (H 2S) تولید شده از تركیبات سیر مداخله كننده با سلولهای قرمز خون است.
محققان این دانشگاه دریافتند كه این تداخل باعث میشود تا سلولهای قرمز خون H 2S آزاد كنند، كه باعث انبساط عروق خونی می شود. این انبساط اولین گام دركاهش فشار خون و دستیابی به اثرات سیر درحمایت دربرابر بیماریهای قلبی است.
نظر شما