به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، دانشمندان امیدوارند با افزودن این نوع سبزیجات به رژیم غذایی افراد، مشکلاتی نظیر نرمی و پوکی استخوان از بین رود.

به گفته محققانی که این هویچ ژنتیکی را تولید کرده اند، فردی که این محصول جدید را مصرف می کند 41 درصد کلسیم بیشتری در مقایسه با استفاده از هویچهای معمولی دریافت می کند.

با این حال محققان توصیه کرده اند که باید تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت گیرد.

پروفسور کندل هیرشی از محققان این پروژه در کالج پزشکی بیلور در تگزاس گفت : این هویچها در محیطهای کاملا حفاظت شده و تحت کنترل های شدید پرورش می یابند.

بر اساس گزارش بی.بی.سی، وی افزود: گرچه باید تحقیقات بیشتری برای مطمئن شدن از بی خطر بودن آنها انجام دهیم اما دانشمندان امیدوارند که با استفاده از آنها حجم بیشتری از مواد معدنی در یک کمیت کوچک وارد بدن شود.

دانشمندان در این پروژه ژنی را در هویچ تغییر دادند که اجازه می دهد کلسیم موجود در این سبزی آسانتر به پوسته های آن وارد شود.