به گزارش سلامت نیوز به نقل ازایسنا، محمدمهدی جعفری - معاون اداره كل نظارت بر اجرای استاندارد - با اعلام این مطلب تاكید كرد: مردم باید از خرید پسته و خشكبار مورد عرضه در مراكز غیر بهداشتی و با بستهبندی غیر مجاز خودداری كنند، چرا كه بیشتر آنها دارای آلودگی قارچی بوده و این سموم قارچی برای سلامتی افراد بسیار خطرناك است.
وی در ارتباط با نگهداری صحیح این اقلام گفت: نگهداری پسته و خشكبار در شرایط گرم و مرطوب، موجب رشد قارچ و ایجاد سموم قارچی از جمله آفلاتوكسین میشود.
نظر شما