50 درصد نانوایی ها جوهر قند و جوش شیرین استفاده می کنند

50 درصد نانوایی ها جوهر قند و جوش شیرین استفاده می کنند

19 آذر 1397

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: 50درصد نانوایی های کشور به صورت غیرمجاز از جوهر قند و جوش شیرین برای پخت نان استفاده می کنند.
دستورالعمل «سلامت رمضان» ابلاغ شد

دستورالعمل «سلامت رمضان» ابلاغ شد

31 ارديبهشت 1396

معاون بهداشت وزارت بهداشت، دستورالعمل بهداشت محیط در مراسم معنوی ماه مبارک رمضان را به معاونت بهداشت دانشگاه‌ها و دانشکده‌های علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ کرد.
انجام آزمایش‌های بهداشتی در محل تخلف/ مردم با ۱۹۰ تماس بگیرند

انجام آزمایش‌های بهداشتی در محل تخلف/ مردم با ۱۹۰ تماس بگیرند

15 اسفند 1395

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران از انجام آزمایش‌های بهداشتی در محل تخلفات با استفاده از تجهیزات پرتال سیار در طرح بسیج سلامت نوروزی خبر داد و گفت: مردم تخلفات بهداشتی را به شماره ۱۹۰ گزارش دهند.
رنگ زعفران، سرطان‌زاست

رنگ زعفران، سرطان‌زاست

9 آذر 1395

رییس پژوهشگاه سازمان غذا و دارو ضمن هشدار نسبت به استفاده از فرآورده‌های تبلیغی شبکه‌های ماهواره‌ای و همچنین خرید فرآورده‌های خوراکی از دستفروش‌ها، گفت: این فرآورده‌ها اگر عارضه‌ای برای فرد ایجاد کنند، هیچکس در قبال آن پاسخگو نخواهد بود.
رنگ کردن مرکبات؛ از شایعه تا واقعیت

رنگ کردن مرکبات؛ از شایعه تا واقعیت

7 آذر 1395

یکی از پیام‌های نگران‌کننده‌ای که این روزها در فضای مجازی دست به دست می‌شود، خبر رنگ کردن پرتقال و نارنگی و هشدار برای عدم مصرف یا سرطان‌زا بودن آنها است.

افزایش ایمنی در زنجیره غذایی با استفاده از نانوذرات

11 مرداد 1395

محققان دانشگاه علوم پزشکی کردستان در یک طرح تحقیقاتی امکان انتقال زیستی نانوذرات در یک زنجیره غذایی ساده شده دریایی را مورد بررسی قرار دادند که نتایج حاصل از آن را می توان به منظور افزایش ایمنی در زنجیره غذایی و محیط زیست به کار گرفت.
لیموترش و آلبالوی قاچاق هم آمد

لیموترش و آلبالوی قاچاق هم آمد

21 تير 1395

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی از عرضه لیموترش قاچاق شده از سه محور ترکیه، آفریقا و برزیل خبر داد و گفت: در کنار آلبالوی ایرانی، آلبالوی خارجی هم که به صورت قاچاق وارد شده با قیمت بالاتر فروخته می‌شود.
غذاهای قاچاق در سوپرهای شمال پایتخت

غذاهای قاچاق در سوپرهای شمال پایتخت

19 خرداد 1395

"وضعیت غذا خوب نیست"؛ این جمله‌ای است که این روزها به صراحت از سوی مسئولان سلامت کشور گفته می‌شود تا شاید گفتنش راه چاره‌ای باشد برای کنترل قاچاق و تقلب در حوزه غذا.
به چه دلیل تشکیلات گسترده دو وزاتخانه بهداشت و جهاد کشاورزی از کنترل سلامت غذا عاجز هستند؟

به چه دلیل تشکیلات گسترده دو وزاتخانه بهداشت و جهاد کشاورزی از کنترل سلامت غذا عاجز هستند؟

23 ارديبهشت 1395

اين دو وزارتخانه برای کنترل سلامت غذا، تشکیلات گسترده و سازمان‌یافته «سازمان غذا و دارو» و «سازمان دفع آفات» را دارند. تشکیلات این دو وزارتخانه بر کوچک‌ترین واحد تولیدی در يك مزرعه تا صنعتی‌ترین واحد تولیدي نظارت دارند. با وجود قوانین و تشکیلات سازمانی مناسب در دو وزارتخانه، نگرانی درباره سلامت غذا به‌طور گسترده در جامعه ملموس است.جامعه، نگران وجود بقایای سم، کود، فلزات سنگین، افزودنی‌های غیرمجاز و مواد اولیه ترکیبی در غذای خود است و سؤال اینجاست که به چه دلیل تشکیلات گسترده دو وزاتخانه از کنترل سلامت غذا عاجز است؟
تهدید سلامت غذا در ایران با «مهرهای رهنی»

تهدید سلامت غذا در ایران با «مهرهای رهنی»

5 ارديبهشت 1395

هر بار خبر تکان‌دهنده‌ای در بازار مواد غذایی ایران منتشر می‌شود و مصرف‌کنندگان را پریشان‌خاطر می‌کند. هنوز التهاب استفاده از روغن پالم در لبنیات نخوابیده بود که خبر آلوده بودن آب‌های معدنی به فاضلاب انسانی منتشر شد. این درحالی بود که هنوز موضوع برنج سمی وارداتی و جنجال‌آفرینی آن پاسخی درخور نیافته بود؛ بحث تولید آبلیمو با اسید هم مصرف‌کنندگان ایرانی را آشفته کرد؛ اما هیچ گاه معلوم نشد ریشه این همه تخلف‌های آشکار کجاست و دقیقا چه کسی باید اصلاح واقعی وضع را رقم بزند؟اما این ماجرا زمانی جالب است که بدانید ریشه تمام این گرفتاری‌ها به قانون بسیار مهمی برمی‌گردد که در حوزه کشاورزی و غذا جدی گرفته نشده است (بخوانید نادیده گرفته شده است).
بهای بازی با جان مردم

بهای بازی با جان مردم

24 فروردين 1395

این روزها هزینه و بهای بازی با جان مردم بسیار ناچیز شده است؛ خوراک حیوانات باغ‌وحش، گوشت‌های فاسد، تجهیزات پزشکی قاچاق و بی‌‌کیفیت، غذای مانده و دیگر کالاهای دارای مشکل به مردم عرضه می‌شود و خبری از برخورد قاطع با عاملان نیست.

سوسیس و کالباس در صدر مواد غذایی معدوم شده تهران

17 فروردين 1395

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: بیش از 30 هزار کیلو مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته و فاسد که بیشترین آن گوشت مرغ و سوسیس و کالباس آلوده بود در تعطیلات نوروز در تهران معدوم شد.
ساز «ایمنی غذا» کوک نیست/چه کسی باید متولی سلامت محصولات غذایی باشد؟

ساز «ایمنی غذا» کوک نیست/چه کسی باید متولی سلامت محصولات غذایی باشد؟

11 اسفند 1394

ایمنی غذایی، اصطلاحی است که شاید کمتر به گوش مردم خورده باشد. مراقبتی که باید از مزرعه آغاز شود و طی مراحل گوناگون به سفره ما راه پیدا کند اما هنوز متولی دقیقی ندارد. سلامت غذایی همانند پازل بزرگی است که هر تکه آن در اختیار وزارتخانه و سازمان و نهادی است ولی مشخص نیست این پازل چه زمانی می‌تواند بدرستی شکل بگیرد.
افزایش اوتیسم ماحصل فروش تجاری محصولات دستکاری ژنتیکی است

افزایش اوتیسم ماحصل فروش تجاری محصولات دستکاری ژنتیکی است

7 بهمن 1394

یک عضو هیأت رئیسه انجمن ارگانیک ایران، گفت: دانشمندان آمریکایی رشد بیماری‌ها را با افزایش مصرف محصولات دستکاری ژنتیکی شده مرتبط می‌دانند؛ تحقیقات نشان می‌دهد سم گلایفوسیت از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل می‌شود و حتی در خون کشاورزان نیز وجود دارد.
ذی‌نفعان واقعی محصولات دستکاری شده ژنتیکی شناسایی شوند/لزوم تحقیق و تفحص از دو دهه سرمایه گذاری دولتی در طرح های مهندسی ژنتیک

ذی‌نفعان واقعی محصولات دستکاری شده ژنتیکی شناسایی شوند/لزوم تحقیق و تفحص از دو دهه سرمایه گذاری دولتی در طرح های مهندسی ژنتیک

6 بهمن 1394

عضو هیأت رئیسه انجمن ارگانیک ایران با بیان اینکه: «عملکرد دولت ما در الگوبرداری از مدل آمریکایی در مقوله محصولات دستکاری شده ژنتیکی صد در صد تجارت‌محور و خلاف منافع ملی، سلامت شهروندان و محیط زیست است» تاکید کرد:«امید است ابتدا یک تحقیق و تفحص در مورد دو دهه سرمایه گذاری دولتی در طرحهای مهندسی ژنتیک صورت پذیرد و ضمن پایش جایگاه کنونی محصولات دستکاری شده ژنتیک، قوانین و آیین‌نامه‌های ایمنی زیستی مورد بازبینی قرار گیرد و ذی‌نفعان واقعی این محصولات مورد شناسایی قرار گیرند.»
به محصولات دستکاری شده ژنتیکی نه بگوئیم

به محصولات دستکاری شده ژنتیکی نه بگوئیم

27 دي 1394

برای ما آنچه در اولین اولویت قرار دارد، سلامت مردم است و بر خلاف آنچه که طرفداران محصولات GMO، مخالفان تولید و واردات این محصولات قبل از آزمایشات دقیق را فناوری هراس می خوانند اعتقاد راسخ داریم که هیچ چیزی بالاتر از سلامت مردم نیست و مسئولین باید با برچسب گذاری این محصولات حق انتخاب را به مصرف کننده بدهد که این محصول را استفاده بکند یا خیر ؟
پیش تازی محصولات دستکاری شده ژنتیکی در دولت مدعی محیط زیستی

پیش تازی محصولات دستکاری شده ژنتیکی در دولت مدعی محیط زیستی

27 دي 1394

بعد از اعطای وام ۲۵ میلیون تومانی برای خرید خودرو، آن هم درست در روزهایی که آلودگی هوای کلانشهر‌ها امان مردم را بریده بود و علت هم وجود همین خودرو‌ها اعلام شد، حال نوبت به صدور مجوز تولید انبوه محصولات دستکاری شده ژنتیکی در برنامه ششم توسعه رسیده است تا بار دیگر ثابت شود حفاظت از محیط زیست و سلامتی مردم همچنان در کشور ما جزو اولویت‌ها محسوب نمی‌شود و در حد یک شعار باقی می‌ماند.
دستکاری ژنتیکی محصولات کشاورزی، استفاده از سموم را سه برابر بیشتر کرده است

دستکاری ژنتیکی محصولات کشاورزی، استفاده از سموم را سه برابر بیشتر کرده است

22 دي 1394

یک متخصص بیوتکنولوژی پزشکی گفت: مقاله‌ای وجود دارد که حاکی از ۱۶ سال مطالعه علمی در آمریکا است و نشان می‌دهد بعد از ۳۰ سال کشت تراریخته، آفت‌ها به سمی که ژن آن وارد گیاه شده، مقاومت نشان می‌دهند پس کشاورز مجبور است میزان سم را بیشتر کند و این مخالف هدف استفاده از تراریخته است.
بیانیه پایانی سومین جشنواره بین المللی هفته ارگانیک تهران

بیانیه پایانی سومین جشنواره بین المللی هفته ارگانیک تهران

20 دي 1394

در این بیانیه بر ایجاد ساز و کار پیشگیرانه در خصوص ارزیابی مخاطرات سلامتی و زیست محیطی محصولات دستکاری شده ژنتیکی (تراریخته) در چارچوب منشور حقوق شهروندی و الزام ممنوعيت واردات و توليد محصولات تراريخته در كشور تاکید شده است.
پول‌های کثیف در پشت پرده گیاهان تراریخته

پول‌های کثیف در پشت پرده گیاهان تراریخته

6 دي 1394

بحران گرسنگی جهان، بحران کمبود غذا نیست، در همین لحظه نیز غذا به مقدار کافی برای سیر کردن تمامی انسان‌های کره زمین وجود دارد و به دلایل اقتصادی، سیاسی و جنگ است که غذا به دست مردم نمی‌رسد و با توجه به آن که اکثر گرسنگی‌های موجود در مناطق جنگ‌زده است و قرار نیست غذایی به دست گرسنگان و جنگ‌زدگان برسد، چه فرقی می‌کند محصول تولید شده GMO باشد یا نه؟ هر تکنولوژی جنبه‌های مختلف سیاسی، حقوقی، اجتماعی و اقتصادی دارد که در زمان استفاده از آن باید در نظر گرفته شود.
7.61906s, 15q