کدام قسمت تخم مرغ غنی از پروتئین است؟ زرده یا سفیده؟

کدام قسمت تخم مرغ غنی از پروتئین است؟ زرده یا سفیده؟

18 تير 1398

بسیاری از مردم تصور می کنند سفیده تخم مرغ منبع اصلی پروتئین نسبت به زرده است. این در حالی است که سفیده یک عدد تخم مرغ از نظر میزان پروتئین اختلاف ناچیزی با زرده دارد. میزان پروتئین سفیده 4 گرم است در حالی که این میزان در زرده به 2 تا 3 گرم می رسد.
فریب ظاهر تخم‌مرغ‌های رنگی را نخورید

فریب ظاهر تخم‌مرغ‌های رنگی را نخورید

15 تير 1398

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران از آغاز صادرات ضابطه‌مند تخم مرغ به کشور عراق خبر داد و گفت:تخم مرغ‌های قهوه‌ای که تحت عنوان تخم مرغ بومی به مردم فروخته می‌شود، صنعتی هستند.
آیا مصرف تخم مرغ خام بی خطر است؟

آیا مصرف تخم مرغ خام بی خطر است؟

3 تير 1398

برخی افراد مصرف تخم مرغ های خام یا نیم پز را ترجیح می دهند. با این وجود، هر ساله افراد بسیاری به بیماری هایی با منشا غذایی مبتلا می شوند و حتی مصرف تخم مرغ های آلوده به باکتری سالمونلا می تواند موجب مرگ انسان شود.
افزایش ریسک بیماری های قلبی با مصرف روزانه بیش از دو تخم مرغ

افزایش ریسک بیماری های قلبی با مصرف روزانه بیش از دو تخم مرغ

29 خرداد 1398

محققان هشدار می دهند مصرف بیش از دو تخم مرغ در روز می تواند ریسک مرگ و ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی را افزایش دهد.
باورهای نادرست درباره تخم مرغ

باورهای نادرست درباره تخم مرغ

18 خرداد 1398

درست است که چربی و کلسترول زرده‌ تخم‌مرغ بیشتر از سفیده‌ آن است، اما همه انواع چربی مضر نیستند و کلسترول‌های به اصطلاح مفید همیشه باعث افزایش کلسترول‌های مضر خون نمی‌شوند.
مصرف روزانه یک تخم مرغ سکته مغزی را افزایش نمی دهد

مصرف روزانه یک تخم مرغ سکته مغزی را افزایش نمی دهد

31 ارديبهشت 1398

مطالعات جدید محققان حاکی است، مصرف روزی یک عدد تخم مرغ با افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی ارتباطی ندارد.
اما و اگر‌های مصرف تخم‌مرغ در کودکان

اما و اگر‌های مصرف تخم‌مرغ در کودکان

28 ارديبهشت 1398

تخم‌مرغ حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و املاح می‌باشد. برخی از متخصصان تغذیه بر این اعتقادند که ارزش غذایی تخم‌مرغ مانند یک قرص مولتی‌ویتامین برای کودک می‌باشد.
خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه برای افراد دیابتی مفید است

خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه برای افراد دیابتی مفید است

27 فروردين 1398

طبق نتایج یک مطالعه جدید، افراد دیابتی باید در وعده صبحانه تخم مرغ بخورند تا میزان قندخون شان کاهش یابد.
این خوراکی ها بیشتر از تخم مرغ پروتئین دارند

این خوراکی ها بیشتر از تخم مرغ پروتئین دارند

20 فروردين 1398

پروتئین به بازسازی عضلات، سیر نگه داشتن و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند. بزرگسالان به طور متوسط برای هر کیلوگرم وزن خود نیاز به 0.8 گرم پروتئین روزانه دارند.
باور‌های نادرست درباره استفاده از تخم مرغ که نمی‌دانستید

باور‌های نادرست درباره استفاده از تخم مرغ که نمی‌دانستید

17 فروردين 1398

در این مطلب می‌خواهیم تمام تصورات اشتباهی که درباره‌ی تخم مرغ وجود دارد را بررسی کنیم و به علت اشتباه بودن آن‌ها بپردازیم.
افزایش خودسرانه قیمت‌ تخم مرغ/ دولت با وجود مازاد تولید به واردات ادامه می‌دهد

افزایش خودسرانه قیمت‌ تخم مرغ/ دولت با وجود مازاد تولید به واردات ادامه می‌دهد

25 بهمن 1397

رئیس هیئت مدیره مرغ تخم‌گذار گفت: ما با وزارت‌خانه هم قرارداد بسته‌ایم تا تخم مرغ را از مرغداران خریداری کنند اما باز هم این محصول را که بیش از نیاز داخل تولید شده از خارج وارد می‌کنند.
بهبود روند رشد مغز نوزاد با مصرف تخم مرغ

بهبود روند رشد مغز نوزاد با مصرف تخم مرغ

28 دي 1397

طبق نتایج محققان، تغذیه نوزادان با تخم مرغ مواد مغذی مورد نیاز برای مغز بهتر را برایشان فراهم می کند.
مواد مغذی سفیده تخم مرغ

مواد مغذی سفیده تخم مرغ

5 دي 1397

تخم مرغ سرشار از مواد مغذی گوناگون است. پروتئین، ویتامین‌ها و چربی‌ها برخی از این مواد موجود در تخم مرغ هستند. البته میزان مواد موجود در تخم مرغ بسته به اینکه کل تخم مرغ را می‌خوریم و یا فقط سفیده تخم مرغ را مصرف می‌کنیم می‌تواند تفاوت بزرگی داشته باشد.
اگر جانتان را دوست دارید تن‌ماهی را با تخم‌مرغ نخورید!

اگر جانتان را دوست دارید تن‌ماهی را با تخم‌مرغ نخورید!

12 آبان 1397

مصرف همزمان تن ماهی و تخم مرغ از جمله ترکیب‌هایی است که در طب سنتی به شدت توصیه به عدم مصرف آن شده است.
تخم مرغ علیه سکته

تخم مرغ علیه سکته

7 آبان 1397

نیازی به گفتن ندارد که تخم‌مرغ، غذایی کامل است، اما ممکن است نگرانی از بالا رفتن کلسترول خونتان، میان شما و این ماده مغذی سرشار از ویتامین D، فاصله انداخته باشد.
اینفوگرافی/چرا ایرانی ها بایدبا تخم مرغ آشتی کنند

اینفوگرافی/چرا ایرانی ها بایدبا تخم مرغ آشتی کنند

5 آبان 1397

مصرف روزانه یک تخم مرغ باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی - عروقی و سکته و کاهش ۲۶ درصدی سکته مغزی در مصرف کنندگان می شود.
کاهش وزن با مصرف «آووکادو» و تخم مرغ

کاهش وزن با مصرف «آووکادو» و تخم مرغ

22 مهر 1397

متخصصان تغذیه برای کاهش وزن مصرف چند ماده خوراکی را معرفی می کنند.
دانستنی های تغذیه‌ای درباره تخم مرغ آب پز

دانستنی های تغذیه‌ای درباره تخم مرغ آب پز

20 مهر 1397

یک تخم مرغ بزرگ حدود 6 گرم پروتئین با کیفیت ارائه می کند. در حقیقت، تخم مرغ یکی از بهترین منابع برای دریافت پروتئین است.
تاثیر «سلنیوم» در بهبود عملکرد ایمنی و تنظیم تیروئید

تاثیر «سلنیوم» در بهبود عملکرد ایمنی و تنظیم تیروئید

15 مهر 1397

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی، دوز مصرف روزانه پیشنهادی مصرف سلنیوم ۷۰-۶۰ میکروگرم است.
به این ۱۱ دلیل باید هر روز تخم‌مرغ بخورید

به این ۱۱ دلیل باید هر روز تخم‌مرغ بخورید

9 شهريور 1397

در چند سال اخیر درباره خوردن یا نخوردن روزانه تخم‌مرغ بحث‌های زیادی شده است.
12.36125s, 15q