سیب زمینی و هزار و یک خاصیت

سیب زمینی و هزار و یک خاصیت

27 بهمن 1398

سیب زمینی ضمن تامین نیاز بدن به انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی، به کاهش فشار خون، تسکین درد ناشی از روماتیسم مفصلی، حفظ سلامت استخوان‌ها، جوانسازی پوست و کاهش کلسترول خون کمک می‌کند و از خواص ضدسرطانی نیز برخوردار است.
سیب زمینی تنوری یا آب پز، کدام سالم تر است؟

سیب زمینی تنوری یا آب پز، کدام سالم تر است؟

12 آذر 1398

به یاد داشته باشید جوانه یا قسمت های سبز سیب زمینی حاوی سم است.
سیب‌زمینی چه خواصی دارد؟

سیب‌زمینی چه خواصی دارد؟

3 آذر 1398

پوست سیب زمینی کلسترول بد بدن یعنی LDL را کاهش می‌دهد و برای افرادی که در خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند، مفید است.
سیب زمینی‌هایی که مرگبارند

سیب زمینی‌هایی که مرگبارند

28 بهمن 1397

بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران با اشاره به این که بافت سبز رنگ زیر پوست سیب زمینی مهمترین محل تجمع سم سولانین است، گفت: مصرف سیب زمینی‌های سبزرنگ باعث مسمومیت افراد می‌شود.
سیب زمینی سرخ کرده یا بمب نشاسته؟

سیب زمینی سرخ کرده یا بمب نشاسته؟

17 آذر 1397

مردم بر این باورند که وقتی سیب زمینی سرخ شده برای اولین بار اختراع شد، منبع شادی برای بشریت فراهم شد.
فواید سیب زمینی در پیشگیری از سرطان و سلامت قلب و مغز

فواید سیب زمینی در پیشگیری از سرطان و سلامت قلب و مغز

17 آذر 1397

سیب زمینی غذای محبوب اکثر مردم جهان است که می تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. از این رو مصرف به اندازه آن می تواند به حفظ تندرستی و سلامت بدن بیانجامد.
ماجرای «سیب‌زمینی‌های سرطان‌زا» چه بود؟

ماجرای «سیب‌زمینی‌های سرطان‌زا» چه بود؟

14 آبان 1397

چند روز پیش گزارشی در یکی از شبکه‌های صداوسیما (زاگرس، ویژه استان کرمانشاه) پخش شد که جنجال زیادی به راه ‏انداخت و بازتاب زیادی هم در شبکه‌های اجتماعی به همراه داشت.
ماجرای سیب زمینی های سمی

ماجرای سیب زمینی های سمی

12 آبان 1397

برخی کشاورزان بومی می گویند کشاورزانی که به آن ها عنوان کشاورزان مهاجر داده می شود برای رسیدن به سود بیشتر از مواد ممنوعه مثل اسید استفاده می‌کنند تا محصول بیشتری به دست آورند.
فواید سیب زمینی برای سلامت را بشناسیم

فواید سیب زمینی برای سلامت را بشناسیم

9 شهريور 1397

سیب زمینی در عالم رژیم های غذایی سالم دارای جایگاه بالایی نیست اما درصورتیکه به شیوه ای سالم آماده شود دارای فواید متعددی است.
مراقب این سم خطرناک در سیب‌زمینی باشید

مراقب این سم خطرناک در سیب‌زمینی باشید

14 مرداد 1397

سولانین یکی از گلیکوآلکالوئیدهای گیاهی است که به‌طور طبیعی در سیب‌زمینی وجود دارد. این سم موجب تهوع، استفراغ و دل درد می‌شود. معمولا بیمار پس از دو روز بهبود می‌یابد، اما بندرت آسیب به سلول‌های عصبی و تشنج موجب مرگ می‌شود.
سیب زمینی سرخ کرده کچل می کند!

سیب زمینی سرخ کرده کچل می کند!

9 اسفند 1396

پژوهشگران ژاپنی هشدار دادند که مصرف زیاد سیب زمینی سرخ کرده باعث تاسی خواهد شد.
فواید آب سیب زمینی برای سلامتی

فواید آب سیب زمینی برای سلامتی

24 مهر 1396

آیا می‌دانستید آب سیب زمینی حاوی پتاسیم، آهن، فیبر، کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین‌های A، B و C‌ است و معلوم شده بیماری‌های گوناگونی را درمان می‌کند؟ سیب زمینی قرن‌هاست که به‌عنوان درمانی طبیعی برای بیماری‌های مختلف کاربرد دارد.
نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

7 ارديبهشت 1396

امروزه برای تهیه راحت‌تر سیب‌ زمینی سرخ شده در خانه و رستوران از خلال سیب‌زمینی‌های آماده نیمه‌سرخ‌شده و منجمد کارخانه‌ای استفاده می‌شود که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است، اما نکته قابل توجه این که مصرف‌کنندگان از زمان خرید محصول تا پخت و مصرف آن باید نکاتی را مورد توجه قرار دهند.
سیب زمینی؛ پادشاهی در آشپزخانه شما

سیب زمینی؛ پادشاهی در آشپزخانه شما

30 بهمن 1395

سیب زمینی یک ماده غذایی در دسترس است. این ماده غذایی حاوی مواد مغذی و ترکیباتی است که باعث سلامت بدن می شود. در واقع سیب زمینی پادشاهی است که آشپزخانه را قدرتمند می کند.
چرا خوردن سیب‌زمینی با پوست بهتر است؟

چرا خوردن سیب‌زمینی با پوست بهتر است؟

18 خرداد 1395

سیب‌زمینی‌ها مشهور شده‌اند به این‌که حاوی کربوهیدرات زیادی هستند و ارزش تغذیه‌ای کمی دارند. درحالی که سیب‌زمینی سرخ‌کرده در روغن‌های حاوی چربی ترانس همراه با پنیر و کره واقعا گزینه سالمی نیست، اما سیب‌زمینی پخته‌شده هنوز هم می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد.
خوردن مداوم سیب زمینی موجب فشارخون می شود

خوردن مداوم سیب زمینی موجب فشارخون می شود

30 ارديبهشت 1395

طبق یک مطالعه جدید، خوردن بیش از اندازه سیب زمینی موجب افزایش ریسک بروز فشارخون بالا می شود.
پوره سیب زمینی چاق کننده است؟

پوره سیب زمینی چاق کننده است؟

4 ارديبهشت 1395

مصرف سیب زمینی در سطح جهان درست پشت سر برنج، آرد و ذرت قرار دارد. بیشتر این سیب زمینی ها هم برای استفاده در غذاهای فرآوری شده ای همچون پوره سیب زمینی و سیب زمینی فرانسوی استفاده می شود. پوره سیب زمینی غذایی راحت به حساب می آید و می توان در وعده های مختلف آن را استفاده کرد.
سیب زمینی خطر سرطان معده را کم می‌کند

سیب زمینی خطر سرطان معده را کم می‌کند

22 اسفند 1394

دانشمندان دریافته‌اند، کسانی که مقدار زیادی سبزیجات سفید می‌خورند، یک سوم کمتر در خطر ابتلا به سرطان معده قرار دارند.

ارتباط بیماری شیرین با مصرف سیب زمینی

13 دي 1394

مصرف زیاد سیب‌زمینی نه تنها خطر ابتلا به چاقی دور کمر را افزایش می‌دهد بلکه احتمال بروز نشانه‌های بیماری دیابت را نیز بالا می‌برد. مطابق با تحقیقات انجام گرفته، مصرف روزانه سیب‌زمینی در رژیم غذایی تا 33 درصد شانس ابتلا به دیابت را بیشتر می‌کند.

رابطه رنگ سیب زمینی‌های سرخ شده و سرطان

26 آبان 1394

رنگ و لعاب پخت و پزهای خانگی گاهی اوقات هشدار می‌دهد که سرطان همین نزدیکی است. به توصیه مؤسسه تحقیقاتی دانشگاه کلمبیا افراد باید مراقب رنگ سیب زمینی‌های سرخ شده خانگی، چیپس‌های برشته و نان‌های تست آشپزخانه‌شان باشند.
7.72417s, 17q