سرخ کردن غذاها را کنار بگذارید

سرخ کردن غذاها را کنار بگذارید

28 شهريور 1394

هیچ شیوه‌ای مانند سرخ کردن غذاها در روغن نمی‌تواند مواد مغذی سودمند برای قلب را در آنها از بین ببرد.
بایدها و نبایدهایی درباره غذاهای سرخ کردنی

بایدها و نبایدهایی درباره غذاهای سرخ کردنی

23 خرداد 1394

یک کارشناس ارشد تغذیه با بیان اینکه مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می‌شود، گفت: روغن اگر بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید‌چرب ترانس در آن بالا می‌رود.
10.80312s, 16q