نمک
-
هشدار مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره استفاده از نمک غیر استاندارد و کاهش مصرف لبنیات
نمک تصفیه نشده حاوی سرب، جیوه و سرطان زاست
خوش آب و رنگ هستند و با تبلیغات فراوان در سطح شهر خودنمایی میکنند، اما نه تنها منفعتی برای بدن ندارند بلکه به خاطر ناخالصیهایشان زیانبار هم هستند.
-
نمک اضافی چگونه به کلیهها آسیب میزند
سدیم یک ماده معدنی است که بدن برای عملکرد خوب به آن نیاز دارد. وقتی سدیم را با ماده معدنی کلرید ترکیب می کنید، این دو ماده نمک خوراکی را میسازند.
-
محققان چینی می گویند؛
جایگزین های نمک به پیشگیری از فشارخون بالا کمک می کنند
یک مطالعه جدید نشان می دهد که جایگزینی نمک معمولی با جایگزین های نمک می تواند فشار خون بالا را در افراد مسن کاهش دهد.
-
بهبود 70 درصدی میزان مصرف نمک در نانواییها
معاون مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر وضعیت نمک در نان به ویژه نانهای سنتی وضعیت نزدیک به 70 درصد بهبودی را نشان میدهد و این موضوع در 30 درصد نانواییها به خوبی رعایت نمیشود.
-
یک متخصص تغذیه مطرح کرد؛
متوسط دریافت روزانه سدیم باید به ۳ تا ۵ گرم کاهش یابد
عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران گفت: با وجود اقدامات انجام شده در طول سالهای گذشته اما هنوز متوسط دریافت روزانه سدیم مردم ایران حدود ۹ تا ۱۰ گرم است که نیاز است به ۳ تا ۵ گرم در روز برسد.
-
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران:
نمک های بدون مُهر وزارت بهداشت سم است
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، نمکهای بدون مُهر تایید وزارت بهداشت را، مثل سم دانست.
-
متخصص تغذیه عنوان کرد؛
ایرانیها طرفدار غذاهای با نمک و پُرچرب هستند
یک متخصص تغذیه، ذائقه مردم ایران را استفاده از غذاهای با نمک و چربی بالا دانست.
-
مراقب بلورهای سفید نمکی باشید!
نمک از قدیمالایام تا امروز، همیشه پای ثابت سفره و میز غذای ایرانیها بوده؛ اما استفاده از همین بلورهای ریز و سفید رنگ، خطرناکتر از آن است که فکرش را میکنیم.
-
تبلیغات مفید بودن نمکهای رنگی برای سلامت واقعیت دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار درخصوص مصرف نمکهای رنگی و سنگ نمک، گفت: در مورد مصرف نمک رنگی یا سنگ نمک، فریب تبلیغات سودجویانه را نخورید.
-
سرطان معده، پوکی استخوان و پرفشاری خون ارمغان مصرف بی رویه نمک
برخی تصور میکنند منظور از کنترل مصرف نمک، فقط همان نمکی است که به عنوان چاشنی به غذا افزوده می شود در حالی که متخصصان تغذیه براین باورند که نمکی که از کل مواد غذایی دریافت می شود، باید مدیریت شود زیرا سرطان معده، پوکی استخوان و پرفشاری خون ارمغان مصرف بی رویه نمک هستند.
-
چرا باید نمک یددار تصفیه شده بخوریم؟
رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمک مصرفی روزانه باید از نوع تصفیه شده یددار باشد، گفت: کمبود ید در دوران بارداری عوارضی چون افزایش موارد سقط و مردهزایی، ناهنجاریهای جنینی و کاهش بهره هوشی نوزاد را به دنبال دارد.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد
مصرف زیاد نمک زمینهساز ابتلا به ۳ بیماری خاموش
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد نمک را زمینهساز سرطان معده، فشارخون و پوکی استخوان عنوان و بر رعایت تعادل در مصرف نمک روزانه (۳ تا ۵ گرم در روز)، تاکید کرد.
-
یک متخصص تغذیه تشریح کرد
ریسک ابتلا به سرطان با مصرف نمک دریا / تقلب در نمکهای رنگی
متخصص تغذیه بالینی و هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره مصرف نمک دریا و نمکهای رنگی که این روزها بیش از گذشته باب شده هشدار داد و تاکید کرد: تقلب در تهیه نمکهای رنگی بالا است و از طرفی نمک دریا هم ریسک ابتلا به سرطانها را افزایش میدهد بنابراین توصیه بر این است که افراد از نمک تصفیه شده ید دار تایید شده توسط وزارت بهداشت استفاده کنند.
-
مرگ و میرهایی که از این سفید خوشمزه ایجاد میشود
نمک، عاملی برای مرگ خاموش
تغذیه سالم در حالی از امروز - یکم بهمن - در سراسر کشور آغاز شده که گام نخست آن به کاهش مصرف «نمک» به عنوان عامل اصلی پرفشاری خون اختصاص دارد؛ بیماری مزمنی که قاتل خاموش بسیاری از شهروندان به شمار میرود.
-
یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛
عدم مصرف لبنیات با کدام بیماریهای خطرناک همراه است
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اصلاح شیوه زندگی و عادتهای غذایی را راهکار اساسی پیشگیری از ابتلا به بیماریهای غیرواگیر عنوان کرد.
-
نمکِ کم اما تصفیه شده و یُددار بخورید
پویش اطلاع رسانی تغذیه سالم با محوریت نمک یددار و مصرف لبنیات از امروز اول بهمن ماه آغاز شد و برای روز اول این پویش شعار «نمک کم بخورید، اما نمک مصرفی حتما تصفیه شده ید دار باشد»، انتخاب شده است.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد
سرطانزایی نمک دریا و سنگ نمک / کاهش خطر سرطان روده بزرگ با مصرف لبنیات
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به مصرف زیاد نمک در ایرانیها، در عین حال ضمن تاکید بر لزوم مصرف نمک یددار، نسبت به عوارض جبرانناپذیر نمکهایی تحت عنوان سنگ نمک، نمک دریا، نمک صورتی و ... هشدار داد.
-
آغاز پویش ملی تغذیه سالم در کشور از اول بهمن ماه
از اول بهمن ماه «پویش ملی سلامت، اطلاعرسانی تغذیه سالم» با محوریت نمک یددار و لبنیات در سراسر کشور آغاز میشود.
-
محققان هشدار می دهند؛
مصرف نمک برای سلامت کلیه ها مضر است
تحقیقات جدید تأیید می کند افرادی که همواره مقداری نمک به وعده های غذایی خود اضافه می کنند، کلیه های شان در معرض خطر است.
-
ایرانی ها ۳ برابر مردم دنیا نمک می خورند
معاون وزیر بهداشت با تأکید بر اینکه باید نمکدان را از سفره های خود حذف کنیم،گفت: میزان مصرف نمک ایرانی ها ۲ تا ۳ برابر مردم جهان است.
-
روزی چقدر باید نمک مصرف کنیم؟
رئیس مرکز غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، میزان مصرف روزانه نمک را 2 تا 4 گرم اعلام کرد.
-
نتایج یک مطالعه اثبات می کند؛
تاثیر مصرف نمک در کاهش فشارخون
تحقیقات جدید نشان می دهد که قطع کردن فقط یک قاشق چای خوری نمک در روز، فشارخون را تقریباً به اندازه دارو کاهش می دهد.
-
محققان پی بردند؛
زیاده روی در مصرف نمک احتمال دیابت را افزایش می دهد
محققان تاکید می کنند اگر در معرض خطر دیابت نوع ۲ هستید مصرف نمک را محدود کنید.
-
محققان هشدار می دهند:
خوردن نمک زیاد می تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد
مطالعهای در دانشگاه تولان، افزودن مکرر نمک به غذاها را با خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط میداند و نشان میدهد که کاهش مصرف نمک میتواند یک اقدام پیشگیرانه حیاتی باشد. بیش از 400 هزار نفر مورد بررسی قرار گرفتند که نشان داد تا 39٪ خطر افزایش برای مصرف کنندگان نمک را افزایش می دهد و در نتیجه مزایای رژیم های کم سدیم را در کاهش خطر دیابت برجسته می کند.
-
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه:
ابتلای ۷۴ هزار نفر به بیماری کلیه در کشور/ غذاهای پرنمک نخوردید
رییس مرکز تحقیقات بیماریهای مزمن کلیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به ثبت حدود ۷۴ هزار بیمار دیالیزی و پیوند کلیه در کشور اشاره کرد و گفت: برای پیشگیری از این بیماری باید از خوردن غذاهای پرنمک که آسیبرسان کلیهها و تشدیدکننده فشارخون هستند خودداری شود.
-
رژیم غذایی بدون نمک خطر ابتلا به مشکلات قلبی را تا 20 درصد کاهش می دهد
مطالعه جدید بزرگ با استفاده از دادههای بیوبانک بریتانیا نشان میدهد که حتی کاهش اندک در مصرف نمک میتواند مفید باشد.
-
اینفوگرافیک/ رابطه نمک و زوال عقل!
سدیم کلرید یا نمک به عنوان یک چاشنی، به بهبود طعم غذا کمک میکند. سدیم یکی از الکترولیتهای ضروری است که بدن برای انجام هرکاری، از هضم غذا گرفته تا انقباض عضلات و حتی پلک زدن به آن نیاز دارد، اما امروزه مصرف سدیم بیشتر از مقداری است که بدن در حالت معمول بدان نیاز دارد.
-
باورهای اشتباه درباره نمک دریا
عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور با بیان این که نمک دریا از میزان کافی یُد برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست، گفت: هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنید.
-
آیا نمک دریا خوردنی است؟
عضو هیأت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک دریا از میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست، گفت: هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنید.
-
زیاده روی در مصرف نمک ریسک زوال عقل را افزایش می دهد
به گفته محققان، رژیم غذایی پرنمک ممکن است خطر فشار خون بالا و اختلالات شناختی را افزایش دهد.