دکتر سید ضیاء الدین مظهری،استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران و مدیر گروه واحد تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی در گفت وگو با ایسنا، گفت: لیموترش از جمله مرکباتی است که سرشار از ویتامین ث بوده و نیز قسمتی از ریزمغذی‌های بدن را تامین و در نتیجه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

دکتر مظهری افزود: مصرف این میوه برای همه افراد در حد اعتدال توصیه می‌شود مگر افرادی که دچار ریفلاکس معده باشند که در این حالت باید با احتیاط مصرف شود.

وی درباره سایر خواص لیموترش گفت: استحکام لثه‌ها (به علت ساخته شدن کلاژن)، پیشگیری از ایجاد لکه‌های پوستی ناشی از آسیب مویرگ‌ها، جذب بیشتر آهن، متعادل نگهداشتن وزن بدن و نیز رفع خشکی بزاق و دهان کمک می‌کند.

این متخصص تغذیه با بیان این كه فقر آهن در کشور شایع است، گفت: مصرف لیموترش همراه با غذا ضمن بهتر کردن طعم غذا، جذب آهن را نیز افزایش می‌دهد.