این پژوهشگران در بررسیهای خود موفق به شناسایی پروتئینهایی در شیر انسان شدهاند كه با خارج كردن باكتریها، ویروسها و سایر میكروبهای بیماری زای خطرناك از مجاری گوارشی روده و معده نوزاد، میتوانند از بدن در برابر بیماریها محافظت كنند.
لازم به تذكر است كه این پروتئین در شیر گاو یافت نمیشود.
نیكلاس كارلسون و دستیاران وی در این تحقیق،خاطرنشان كردند كه پژوهشگران سالها میدانستند شیر مادر مزایای فراوانی برای سلامتی كودك دارد كه از آن جمله میتوان به كاهش نرخ ابتلا به اسهال، آلرژیها و سایر مشكلات پزشكی اشاره كرد.
در حالی كه در كودكانی كه از شیر گاو تغذیه میكنند این مزایا مشاهده نمیشود. اما دلایل بیولوژیك پشت این ارتباط هنوز مشخص نیست.
اخیرا نیز در تایید یافتههای قبلی محققان دو پروتئین قندی به نامهای MVC-4 و MVC-1 را در شیر مادر شناسایی كردهاند كه خاصیت مبارزه با بیماریها را دارد.
پژوهشگران سوئیسی و استرالیایی به شواهد علمی تازهای در تایید فواید و خواص منحصر به فرد شیر مادر دست یافتهاند.
نظر شما