به گزارش سلامت نیوز، دكتر نسرین عاقل فارماكوگنوزیست وعضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور اهواز در گفت وگو با ایسنا اظهارداشت: مطالعات نشان داده است كه درصد ابتلا به سرطان سینه در زنان آسیایی نسبت به زنان غربی كمتر است و دلیل آن را مربوط به مصرف سویا می‌داند.
وی افزود: تركیبات ایزوفلاوون ( فیتواستروژن‌ها) موجود دردانه سویا باعث مهاررشد سلولهای سرطانی می‌شوند.
عاقل خاطرنشان كرد: مواد غذایی حاوی فیتواستروژن‌ها (سویا، حبوبات و سبزیجات) باعث كاهش خطر ابتلا به سرطانهای پستان، روده بزرگ، پروستات، رحم و تخمدان می‌شوند و مواد غذایی حاوی فیتواستروژن‌ها خصوصا سویا می‌توانند خطر ابتلا به سرطان ریه را نیز كاهش دهند.
نظر شما