سلامت نیوز:«سیب درختی، گوجه‌فرنگی، خیار سبز، سیب‌زمینی، كاهو، پیاز، برنج.» نمی‌خواهیم محصولات پرمصرف را برای شما نام ببریم، این محصولات، محصولاتی هستند كه به شهادت كمیسیون بهداشت مجلس باقیمانده سموم شیمیایی در آنها تایید شده است. داستان از این خبر شروع شد؛ «درخواست محیط‌زیست از وزارت بهداشت درباره سلامت گوجه‌فرنگی.»
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه قانون،انتشار این خبر كافی بود تا مطمئن شویم حتما سموم شیمیایی در محصولات كشاورزی وجود دارد آن‌هم در محصولاتی كه بیش از همه مصرف می‌شوند. دنبال كردن داستان آلودگی گوجه فرنگی به اینجا رسید كه باقیمانده سموم شیمیایی در چند محصول دیگر نیز تایید شد! از طرفی تلاش‌ها برای ارتباط با مسئولان وزارت بهداشت و جهاد كشاورزی هم به نتیجه‌ای نرسید.
سم گوجه از كجا آمد؟
سازمان حفاظت محیط‌زیست طی نامه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی درخواست کرد مصرف سم پرخطر و پر مصرف دیازینون که از جمله خطرناک‌ترین سموم برای آبزیان و پرندگان است، متوقف شود. محمدجواد سروش مشاور سازمان حفاظت محیط زیست در امور سموم و کودهای شیمیایی با اشاره به تشکیل کمیته مدیریت منابع پایه و کاهش آلودگی کود و سم در سازمان حفاظت محیط‌زیست گفته است: «بر این اساس، طی نامه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی درخواست شد تا مصرف سم پرخطر و پرمصرف «دیازینون» که از جمله خطرناک‌ترین سموم برای آبزیان و پرندگان و مصرف سالانه آن بیش از سه میلیون لیتر در ایران است، هر چه سریع‌تر متوقف شود.
بیشترین حجم استفاده از سم پر خطر «دیازینون» در شالیزارهای استان‌های شمالی کشور است و این در شرایطی است که هم‌اکنون در تمام کشورهای اروپایی و آمریکایی مصرف این سم خطرناک که عوارض بسیار مخربی برای محیط‌زیست و سلامت مردم به همراه دارد، ممنوع شده است.» او همچنین گفته است: «همچنین براساس یکی دیگر از تصمیمات این کمیته، از وزارت بهداشت خواسته شده نسبت به بررسی عوارض بهداشتی ناشی از استفاده «ترکیب اتفون» که برای عمل‌آوری گوجه فرنگی استفاده می‌شود، اقدام کند.» او ادامه داده است: «همچنین از وزیر جهاد کشاورزی خواسته شد، طی دستوری عاجل نسبت به توقف استفاده و جایگزینی سم «نئونیکوتینوئید» که سمی بسیار خطرناک برای زنبورهای عسل به شمار می‌آید، اقدام کند. مصرف سموم قدیمی و پرخطر که طیف کشندگی بسیار وسیعی دارند هرچه سریع‌تر باید متوقف شود، این سموم که مصرف آن در کشور قدمتی 70 ساله دارد، اثرات بسیار مخربی بر روی محیط‌زیست گذاشته و آفات را نیز مقاوم‌تر می‌کند.»
اواخر آذرماه سال گذشته خبری در شبكه‌های اجتماعی منتشر شد كه هشداری بود برای مصرف گوجه‌فرنگی. در این خبر آمده بود: «سمی در گوجه‌فرنگی وجود دارد به نام سم سرخ كه برای زود رسیدن این سیفی به كار می‌رود. این سم، سرطان‌زاست.» بعد از آن خبر تایید شد و گفتند چنین ماده‌ای استفاده می‌شود اما سرطان‌زا نیست و حتی در كشورهای اروپایی و آمریكایی هم استفاده می‌شود. اما قرار نبود خبر دیگری درباره سمی بودن گوجه‌فرنگی منتشر شود.
محصولات دیگر هم سمی هستند
سال گذشته، مسئولان وزارت بهداشت اعلام كردند هفت محصول كشاورزی برای بررسی باقیمانده سموم آفت‌كش‌ها به دست بررسی و تحقیق سپرده شده‌اند. اما گزارش این تحقیق در سال گذشته منتشر نشد. تا اینكه اواخر فروردین‌ماه امسال و در آستانه هفته سلامت، دکتر رسول دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو از اتمام بررسی‌ها روی باقیمانده سموم کشاورزی در هفت محصول پرمصرف کشاورزی خبر داد و گفت: «آنچه از آخرین آنالیزهای انجام‌شده برمی‌آید این است که میزان باقیمانده سموم در هفت محصول پرمصرف کشاورزی 8درصد بیش از حد مجاز است.
نتایج بررسی‌ها از وجود 30درصد باقیمانده سموم در برخی محصولات کشاورزی حکایت دارد اما میانگین سموم باقیمانده تنها 8درصد در هفت محصول پرمصرف است.» او گفته بود وزارت جهاد کشاورزی باید سازوکاری برای میزان و زمان استفاده از سموم کشاورزی توسط کشاورزان تدوین کند: «میزان سم مصرفی توسط بخش کشاورزی ما بیشتر از استانداردهای جهانی نیست اما تنها نگرانی ما در این حوزه میزان و زمان مصرف سم توسط کشاورزان است چراکه نمی‌توان سم را از کشاورزی حذف کرد اما می‌توان آن را مدیریت کرد.» عبدالرحمان رستمیان، نایب‌رئیس كمیسیون بهداشت درباره سم موجود در گوجه‌فرنگی به «قانون» می‌گوید: «ما این موضوع را نمی‌دانیم اما جلسه‌ای برگزار كردیم تا درباره سموم باقیمانده در میوه‌ها صحبت شود كه با حضور وزارت جهاد و وزارت بهداشت انجام شد. موضوع جلسه هم این بود كه اگر فلزات سنگین و نیترات در این محصولات زیاد باشد باید راهكاری اندیشیده شود كه این سموم حذف شوند تا بتوانند به حد استاندارد برسانند. از طرفی محیط‌زیست هم اعلام آمادگی كرده و قرار است به كمك بیاید.»
علاوه‌بر گوجه، خیار، سیب‌زمینی و ...
حسینعلی شهریاری، رئیس كمیسیون بهداشت اما اخبار بهتری به «قانون» می‌دهد. او می‌گوید: «در بعضی مزارع، باقیمانده سموم در گوجه، خیار، سیب‌درختی، سیب زمینی، كاهو و برنج بالاست اما اینكه فكر كنیم می‌شود تمام گوجه‌فرنگی‌های موجود در بازار (یا این محصولاتی را كه نام بردم) را از نظر سموم شیمیایی بررسی كرد، بسیار كار نشدنی‌ای است. مشكل اصلی اینجاست كه مزارع ما شناسنامه ندارند. در بازار میوه الان میوه‌هایی وجود دارد كه درباره سلامت‌شان شك وجود دارد اما هیچ راهی كه بفهمیم این میوه‌ها از كجا هستند و چه كودی مصرف كرده‌اند، وجود ندارد.» او می‌گوید این نگرانی‌ها جدی است اما گویا قرار بوده تا سال گذشته به‌خصوص برای گوجه، از طرف جهاد كشاورزی تدابیری اندیشیده شود اما این اتفاق نیفتاده: «وزارت جهاد نتوانست این كار را انجام دهد و خیلی از میوه‌هایی كه ما مصرف می‌كنیم حاوی سمومی است كه به آنها می‌زنند.»
كم‌كاری وزارت جهاد برای شناسنامه‌دار كردن محصولات كشاورزی
از بیش از یك سال پیش وقتی با نمایندگان كمیسیون بهداشت درباره آلودگی محصولات كشاورزی صحبت می‌كردیم، حرف از این بود كه قرار است تمام محصولات كشاورزی شناسنامه‌دار شوند. اما یك سال از این اتفاق گذشته هنوز اتفاقی رخ نداده. شهریاری هم به این موضوع اشاره می‌كند و می‌گوید: «هنوز وزارت كشاورزی موفق نشده چنین كاری را انجام دهد. قرار بود تا سال گذشته رویش كار كنند. ما چندین جلسه با حضور وزارت جهاد كشاورزی، وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو برگزار كرده‌ایم اما متاسفانه اتفاقی نیفتاده و می‌بینیم كه هر روز سرطان‌ها هم افزایش پیدا می‌كند.» اما به گفته شهریاری مشكل اصلی از آنجایی آغاز می‌شود كه وزارت جهاد می‌گوید بسیاری از آفت‌كش‌هایی كه در دست كشاورزان قرار دارد به صورت قاچاق وارد كشور می‌شوند و غیراستاندارد هستند: «ما باید به كشاورزان آموزش دهیم.
وزارت جهاد می‌گوید بسیاری از این سمومی كه وارد كشور می‌شود به صورت قاچاق وارد می‌شوند و هیچ كنترلی رویشان وجود ندارد. سمومی كه در اروپا و آمریكا استفاده می‌شود بسیار باكیفیت‌تر از سمومی است كه در كشور ما استفاده می‌شود. ما تاكید داشتیم با قاچاق سموم باید برخورد شود. از طرفی كشاورزان هم كه می‌خواهند از سموم كشاورزی استفاده كنند باید با نسخه این كار را انجام دهند و آفت‌كش‌ها را از كارشناسان وزارت جهاد كشاورزی بگیرند. اینكه چه نوع و در چند نوبت باید از آفت‌كش استفاده شود بسته به تشخیص كارشناس باشد. متاسفانه در سیستم‌های نظارتی همیشه حرف از كمبود نیرو وجود دارد.» به گفته رئیس كمیسیون بهداشت مجلس، بحث وزارت جهاد این است كه نیروی كافی برای نظارت ندارند ولی مجلس تنها تا پایان سال به وزارت كشاورزی فرصت داده تا مشكل سموم را حل كند. در این یك سال چند نفر قرار است از سرطان یا بیماری‌های وابسته به آلودگی مواد غذایی و محصولات كشاورزی بمیرند؟ اصلا مسئولان كشور، حاضرند جان مردم را به پول سیاهی بخرند؟!
نظر شما