یك متخصص تغذیه توصیه كرد: استفاده از مواد گوشتی كه سرشار از پروتئین هستند، باید همراه با سبزیجات و ماهی كه حاوی آنتی اكسیدان هستند، مصرف شوند.
دكتر زارعی افزود: موادی كه سرشار از پروتئین هستند، هنگامی كه پخت یا كباب میشوند سرطان زا هستند كه علت اصلی این مسئله ایجاد مواد شیمیایی است. در همین راستا توصیه میشود كه این مواد پروتئینی در كوتاه مدت سرخ و كباب شوند.
وی گفت: از آنجایی كه این مواد جزء مواد غذایی هستند و مواد غذایی موثرترین عامل در بروز سرطان به شمار می روند بهتر است كه مواد حاوی گوشت با احتیاط مصرف شوند.
نظر شما