سه‌شنبه ۲۱ فروردین ۱۳۸۶ - ۰۰:۰۰
کد خبر: 2413

پژوهشگران ونزوئلایی با استفاده از تخمیر حبوبات با برخی باكتری های مفید روش جدیدی برای تهیه حبوبات بدون نفخ ابداع كرده اند.

به گزارش سلامت نیوزو به نقل از پایگاه خبری سی ان ان، دانشمندان ونزوئلایی به شیوه جدیدی در تهیه حبوبات دست یافته اند كه ایجاد نفخ نمی كند و ارزش غذایی بالایی دارد.
به گفته پژوهشگران، تخمیر حبوبات با برخی باكتری ها مفید می تواند تركیبات نفخ آور را كاهش و ارزش غذایی آنها را افزایش دهد.

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha