سلامت نیوز :میوه ها و سبزی ها جزو مهمی از یك رژیم غذایی سالم هستند كه مصرف روزانه و به مقدار كافی آنها نقش مهمی در بیماری ها دارد.
 
دكتر فروزان صالحی كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه ،‌ ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: مرگ سالیانه 217 میلیون نفر در جهان با کمبود مصرف میوه و سبزی در ارتباط است و از هر 5 مورد سرطان های دستگاه گوارش یک مورد به علت مصرف كم میوه ها می باشد.
وی افزود: 31درصد بیماری های قلبی عروقی و 11 درصد سكته‌های مغزی در جهان ناشی از مصرف كم میوه است همچنین میوه ها فرآیند پیری را به تاخیر می‌اندازند و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.
دكتر صالحی با اشاره به این كه، میوه ها کلسترول خون را کاهش می‌دهند تصریح كرد: افرادی كه حداقل روزی 2 تا 3 عدد میوه های سبز و زرد رنگ مصرف می كنند به مراتب سالم تر از بقیه هستند و دیرتر دچار پیری و عوارض آن می شوند.
به گفته وی،‌ دستگاه گوارش با مصرف میوه قوی و ورزیده خواهد شد و سبب می‌شود كه فرد كمتر دچار سوء هاضمه شود.