سلامت نیوز :متخصص تغذیه به دانش آموزان توصیه كرد، در فصل امتحانات برای افزایش یادگیری و تقویت حافظه، صبحانه بخورند.
 
مرتضی صفویدر گفت و گو با ایرنا افزود: خوردن صبحانه كامل شامل، چای، نان، پنیر ،كره ،نیمرو و گردو، بر استرس دانش آموزان غلبه كرده و میزان حافظه آنان را افزایش می دهد.
وی با بیان اینكه غذاهایی مانند سوپ جو و كاهو، شیر، دوغ و ماست، حاوی لاكتوسین است، گفت: این مواد خاصیت آرامش بخشی داشته و به دانش آموزان توصیه می‌شود شب پیش از امتحان از این گروه مواد غذایی مصرف كنند زیرا باعث كاهش استرس در دانش‌آموزان می‌شود.
صفوی تاكید كرد، باید از مصرف زیاد قهوه و چای پررنگ در فصل امتحانات خودداری شود و در عین حال مصرف روزانه یك لیوان شیر برای ایجاد آرامش در طول امتحان را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
متخصص تغذیه با بیان اینكه مصرف ویتامین C در افزایش قدرت یادگیری در فصل امتحانات از اهمیت زیادی برخوردار است، گفت: نقش ویتامین C در افزایش قوای مغز، هوشیاری، رفع كم خوابی و كاهش اضطراب اثبات شده است.
وی افزود: استرس، ترشح هورمون آدرنالین در بدن دانش آموزان را افزایش می دهد و از آنجایی كه این هورمون باعث افزایش سوخت پروتئین های بدن می شود، قدرت یادگیری آنان را كاهش می دهد.