به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، این بستنی از پروتئین نوعی ماهی مناطق قطبی که تغییر ژنتیکی یافته، تولید شده است و درصورتی که از سوی این آژانس مورد تائید قرار گیرد تا حداکثر دو سال دیگر وارد بازار می شود .

از مدت ها قبل صاحبان مارک های بزرگ بستنی در دنیا از مقامات اروپایی خواسته بودند که قانون استفاده از پروتئین نوع "آی اس پی" (یخ با ساختار پروتئین) را تصویب کنند. این بستنی  اصلاح ژنتیکی شده، محصول "یونی لور" انگلیس است.

بر اساس گزارش پایگاه خبری "گرین پلانت"، تا کنون محصولات مختلف غذایی با استفاده از پروتئین اصلاح شده این ماهی قطبی ساخته شده که اغلب آلرژی زا بوده اند اما این محصول از ترکیبات جدیدی تولید شده است که ایجاد آلرژی نمی کند.