سلامت نیوز : آنتی اكسیدان موجود در فلفل سبز میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را كاهش دهد.
به
گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، رضا امانی عضو هیات علمی دانشگاه علوم
پزشكی اهواز اظهار كرد: فلفل سبز منبع غنی آنتی اكسیدان است و گنجاندن آن
در وعدههای غذایی اثرات مثبتی به همراه دارد.
امانی ادامه داد:
آنتی اكسیدانها دارای اثر ضدپیری هستند و آسیب به سلولها و مولكول DNA را
كاهش میدهند. فلفل سبز دارای مقادیر زیادی فیبر، پتاسیم و فلاونوئیدهای
ارزشمندی مانند "كاپسایسین" است. فلانوئیدها به عنوان عوامل آنتی اكسیدانی
در كاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان نقش دارند.
عضو هیات
علمی دانشگاه علوم پزشكی اهواز افزود: با وجود خواص فلفل سبز، مصرف آن به
افراد مبتلا به بیماری آرتریت رماتوئید (رماتیسم) توصیه نمیشود و این
افراد بهتر است مصرف انواع فلفلها را محدود كنند.
آنتی اكسیدان موجود در فلفل سبز میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را كاهش دهد.
نظر شما