سلامت نیوز: نتایج بررسی های اخیر نشان می دهد مصرف شیر قبل از خواب علاوه بر ایجاد خواب آرام فواید دیگری نیز دارد. به نوشته سایت «MSN» ، مصرف پروتئین باعث می شود بدن پس از ورزش سریع تر بهبود پیدا کند. در آزمایشی که روی ۱۶ داوطلب انجام گرفت، داوطلبان به مدت یک روز رژیم غذایی استانداردی را رعایت کردند. به این ترتیب که بعد از ورزش استقامتی بلافاصله در ساعت ۹ اسنک حاوی ۲۰ گرم پروتئین و ۶۰ گرم کربوهیدرات مصرف کردند.

سپس در ساعت 11:30 ، نیم ساعت قبل از خواب تنها به یک گروه نوشیدنی حاوی پروتئین کازئین(پروتئین اصلی شیر) داده شد. در طول شب خون داوطلبان کنترل شد. نتیجه این بررسی ها نشان داد در خون افرادی که نوشیدنی پروتئینی مصرف کرده بودند به میزان ۲۲ درصد مواد لازم برای ساخت عضله بیشتر بود. به عبارتی با این آزمایش مشخص شد پروتئین موجود در شیر برای رشد، ترمیم و حفظ عضله حیاتی است.

کارشناسان توصیه می کنند در روزهایی که ورزش می کنید نیم ساعت قبل از خواب یکی از این مواد غذایی را مصرف کنید.

*یک پیمانه شیر کم چرب(۸ گرم پروتئین- ۸۶ کالری)

*پنیر بدون چربی یک پیمانه(۱۵ گرم پروتئین- ۱۰۴ کالری)

*ماست چکیده بدون چربی(۱۸ گرم پروتئین- ۱۰۰ کالری)

*۲ عدد تخم مرغ آب پز(۱۲ گرم پروتئین- ۱۵۰ کالری)

*نصف پیمانه بلغور جو و یک پیمانه شیر کم چرب(۱۳ گرم پروتئین- ۲۳۶ کالری)

*۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (۸ گرم پروتئین- ۱۸۸ کالری)

*۲۳ عدد بادام (۸گرم پروتئین- ۱۶۲ کالری)