به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ گروهی از متخصصان دانشگاه دولتی پنسیلوانیا در آمریكا ادعا كردهاند كه مغز پسته در پایین آوردن فشار خون و ضربان قلب در شرایط و موقعیتهای پرتنش و استرسزا نقش بسزایی دارد.به نوشته روزنامه دیلی میل، در این مطالعه به شركتكنندگان انواعی از رژیمهای غذایی سالم داده شد كه برخی از آنها حاوی مغز پسته و برخی دیگر فاقد آن بودند.متخصصان این دانشگاه سپس واكنشهای قلبی و عروقی تكتك شركتكنندگان را در مواجهه با یك وضعیت روانی تنشزا ارزیابی كردند.
آنها متوجه شدند افرادی كه در روز مقداری مغز پسته مصرف كردهاند در حین مواجهه با شرایط استرسزا، پایینترین میزان فشار خون را دارند.دكتر شیلا وست كه سرپرستی این آزمایشات را برعهده داشته یادآور شد: موضوعات روزانه مثل یك ضربالعجل كاری و یا صحبت كردن در جمع میتوانند موجب بالا رفتن فشار خون شوند كه به نوبه خود یكی از فاكتورهای آسیبرسان به قلب و عروق است.
وی افزود: یافته اخیر درباره تاثیر مصرف پسته روی سلامت قلب بسیار حائز اهمیت است چون نشان میدهد كه واكنشهای فیزیولوژیكی به استرس تحت تاثیرغذایی كه ما میخوریم، هستند.این مطالعه به تفصیل در مجله "فشار خون" به چاپ رسیده است.
نظر شما