سوسیس و کالباس
-
۴ ماده غذایی که هرگز نباید در خانهتان داشته باشید!
هنگامی که مادهای غذایی را در خانه تان نگهداری میکنید نادیده گرفتن میل به خوردن آن غیر ممکن است. به همین خاطر یک استاد راهنما میگوید که چهار ماده غذایی وجود دارند که بهتر اصلا اجازه ندهید در خانه تان وجود داشه باشند!
-
همه چیز درباره افزودنی ها به سوسیس و کالباس
آیا تا کنون به این موضوع فکر کرده اید که چرا گوشت های سرد مانند ( سوسیس ، کالباس ،هات داگ، همبرگر و ... ) می توانند به مدت زیادی نگه داری شوند ؟
-
سوسیس و کالباس را سرخ بکنیم یا نکنیم؟
بیشتر ما عادت داریم که انواع سوسیس را پیش از مصرف، حتما سرخ کنیم. بعضیهایمان هم عادت به سرخ کردن کالباس داریم.بهترین روش سرخ کردن به نظر میرسد با این حال، سرخ کردن عمیق معمولا منجر به سوسیس خشک با سفت شدنش می شود. پخت سوسیس نیز ایدهآل نیست زیرا طعمی را که معمولاً در سرخ کردن دارد ارائه نمیکند.
-
مصرف سوسیس و ژامبون احتمال ابتلا به سرطان را بیشتر میکند
مصرف گوشت قرمز فرآوری شده با افزایش بروز سرطان خون مرتبط است.
-
محققان برزیلی هشدار می دهند؛
ارتباط مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با مرگ زودهنگام
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد مصرف غذاهای فوق فرآوری شده می توانند منجر به مرگ زودرس و قابل پیشگیری شوند.
-
محققان هشدار می دهند؛
غذاهای فوق فرآوری شده و افزایش احتمال سرطان روده در مردان
تحقیقات نشان میدهد که مصرف بیش از حد غذاهای فوق فرآوریشده مانند سوسیس و کالباس میتواند خبر بدی برای روده بزرگ مردان باشد.
-
هشدار متخصصان آمریکایی:
سکته مغزی در کمین سوسیس و کالباس خورها
پژوهشگران آمریکایی در تحقیقات اخیر خود دریافتند که مصرف گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس خطر سکته مغزی را افزایش می دهد. این خطر برای یک بار مصرف گوشت های فرآوری شده در روز، ۱۲ درصد بالا می رود.
-
محققان بریتانیایی پی بردند؛
مصرف روزانه گوشت فرآوری شده ریسک زوال عقل را افزایش می دهد
مطالعه جدید نشان می دهد مصرف روزانه سوسیس و کالباس با افزایش ریسک زوال عقل همراه است.
-
چرا نباید در زمان شیوع کرونا؛ سوسیس و کالباس مصرف کرد؟
یک متخصص تغذیه گفت: در روزهای کرونایی نباید از غذاهای پرچرب مانند سوسیس، کالباس و ... استفاده کرد.
-
این مواد غذایی را هرگز با هم نخورید
در مطلب زیر دربارهی بعضی از مواد غذاییای صحبت خواهیم کرد که هرگز نباید آنها را باهم بخوریم.
-
محققان انگلیسی می گویند؛
افزایش ریسک سرطان روده حتی با مصرف کم گوشت فرآوری شده
محققان عنوان می کنند حتی مصرف کم و روزانه گوشت قرمز و فرآوری شده هم می تواند ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهد.
-
مشخصات سوسیس و کالباس خوب را بدانید!
یکی از مسائلی که معمولا مصرفکنندگان با آن مواجه هستند، بحث انتخاب محصولات غذایی است. هر محصول غذایی بسته به شرایط تولید، ویژگیهای کیفی مشخصی دارد که آگاهی از این ویژگیها کمک بزرگی به خریدی مناسب و مطمئن میکند.
-
مدیرکل نظارت بر غذا وزارت بهداشت :
برخی سوسیس و کالباس ها ترکیبات تراریخته دارند
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: برخی فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس موجود در بازار دارای ترکیبات تراریخته هستند و لازم است که حتما روی برچسب خود قید کنند.
-
رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق فکر توسعه مازندران مطرح کرد؛
سرطانزا بودن نگهدارنده شیمیایی در سوسیس و کالباس
رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق فکر توسعه مازندران گفت:نگهدارندههای شیمیایی در سوسیس و کالباس عاملی برای بروز سرطان است اما اگر میزان استاندارد آن رعایت شود منعی ندارد.
-
کشف محموله غیرمجاز خمیر مرغ در خراسان
رئیس شبکه دامپزشکی فاروج گفت: محموله غیرمجاز خمیر مرغ توسط گشت قرنطینه شبکه دامپزشکی فاروج کشف و ضبط شد.